Starbucks.

1.- Definir el sector industrial en la cual participa Starbucks.

La participación de Starbucks se desarrolla en el área de servicios de distracción y recreamiento para los consumidores, en unlugar con las condiciones adaptadas para ello a través de la venta de un producto, que en éste caso es el café de categoría Premium. Si bien el sector industrial donde se desenvuelve Starbucks, podríaverse como la venta de éste, al realizar la comparación con otras empresas de éste rubro que se clasifican en aquel sector, vemos que tanto la estrategia de venta como la segmentación de susconsumidores son distintas (claro que muchas veces se superponen), todo porque su modelo de negocios son distintos, pues tanto su visión como misión son distintas. Esto podemos evidenciarlo si es que suparticipación la centramos en el área de servicios por las características del modelo de negocios Starbucks, que ofrece un lugar tranquilo, cómodo y cálido para poder gozar de un momento agradablerealizando actividades recreativas como leer, escribir, etc.., o bien , realizar reuniones laborales más informales. Además si analizamos algunos acontecimientos en el historial de la empresa, como el hechoque no distribuya sus productos en lugares de abastecimiento masivo para clientes, como en Mc Donald’s o en aerolíneas, evidencia la consecuencia con su estrategia, pues así obligan al consumidor aasistir al denominado “tercer lugar” que ofrece Starbucks dentro de sus locales y poder experimentar el servicio al que apuntan, previamente descrito. Y así con un suceso de hechos que apuntan a nocanibalizar su servicio con estrategias que apunten netamente a la venta del café Premium.
Bajo éste punto de vista podemos definir que la venta de Starbucks, no se realiza en el momento que se efectúael pago por el café (u otro producto ofertado), sino, desde el momento en que el cliente se retira del local (donde además se pueden considerar los servicios post- venta, que se analizarán más...