Starbucks

Introducción
Starbucks, fundada en 1971, se convirtió en una empresa global en la primera década del siglo XXI y desde entonces ofrece su café en la mayoría en los países del mundo. Durante su crecimiento acelerado que tuvo lugar entre mediados y finales de la década de los noventa, Starbucks ha tenido la tasa de rotación de personal más baja que cualquier otro restaurante o empresa de comidarápida, en gran parte gracias a su política, sin precedentes, de proporcionar seguro médico y una modesta opción de compra de acciones a los trabajadores de medio tiempo, que apenas y perciben poco más del salario mínimo. La revista Forbes incluyó a Starbucks como la octava marca más valiosa en 2005.

Historia de la Empresa
Starbucks fue fundada por los aficionados al café Fordon Bowker, JerryBaldwin y Ziv Siegl, quienes dieron nombre a la empresa en honor al contramaestre de la obra Moby Dick y crearon su famoso logotipo de una sirena con dos colas. Tenían la intención de vender el café en grano entero y molido de la mejor calidad. Hacia 1982, Starbucks tenía cinco tiendas minoristas y vendía a restaurantes y locales de café expreso en Seattle. Ese año, Howard Schultz se unió a la empresapara administrar la venta minorista y el marketing. En 1983 viajó a Italia, donde la popularidad de los bares de café le impactó con gran fuerza y convenció a los dueños de Starbucks de abrir un bar de café en el centro de Seattle en 1984, el cual fue todo un éxito. Schultz abandonó la empresa el año siguiente para abrir una cafetería propia, Il Giornale, que servía café Starbucks. Frustrados pormantener los estándares de control de calidad, los dueños de Starbucks liquidaron su operación de venta mayorista en 1987. Ese mismo año Il Giornale adquirió las operaciones de venta minorista de Starbucks por cuatro millones de dólares. Sus fundadores conservaron Peet´s Coffee & Tea, su otro negocio de café. Il Giornale cambió su nombre por el de Starbucks Corporation y, preparándose para suexpansión internacional, abrió establecimientos en Chicago y Vancouver. En 1988 la empresa publicó su primer catálogo de pedidos por correo. Starbucks perdió dinero a finales de la década de los ochenta y se enfocó en la expansión (triplicó su número de tiendas a 55 entre 1987 y 1989). Schultz contrató gerentes experimentados para que manejaran sus establecimientos. En 1991 se convirtió en la primeraempresa de propiedad privada que ofreció opciones de compra de acciones a todos sus empleados.

Starbucks Coffee International abrió establecimientos en Japón en 1996, lo que constituyó su primera incursión en el extranjero. En 2005 había 9671 de sus establecimientos en 34 países fuera de Estados Unidos y en febrero de 2007 llegó a tener 7521 establecimientos operados por la propia empresa y 5657tiendas autorizadas en más de 40 países.



Estrategias de expansión internacional
Starbucks ha realizado alianzas estratégicas con hoteles, colegios y universidades, cafeterías en industrias y negocios, centros de salud y de servicio de alimentos. Algunas de éstas han sido con Pepsi-Cola Company Dreyer´s Grand Ice Cream, Kraft Foods Inc., CARE, Conservation International, Johnson DevelopmentCorp., Alberton´s Inc., Horizon Air, HMS Host, Barnes & Noble, United Airlines, Starwood Hotel, Chapters Inc., Safeway Inc., Marriott International Inc., Hyatt Hotel Corporation, Aramark, Compass, Sodexho, TransFair USA., SYSCO, HP, T-Mobile, TransFair Canada, White Wave Inc., Bank One Visa USA, Hilton, Intrawest, Wyndham, Target, Kroger, Ahold, Fortune Brands, XM Satellite Radio, Borders, Westin yRadisson.

Starbucks Coffee Co. decidió controlar la identidad de sus cafeterías mediante tres estrategias de negocios (empresas conjuntas, licencias y operaciones propiedad de la empresa). Ha rechazado el uso del sistema de franquicias y conservado su diseño con el fin de asegurar el establecimiento de ventas sólidas. Asimismo, la empresa se cercioró de que sus tiendas minoristas sirvieran café...