Steaward Contrato de Trabajo

Contrato a Término Indefinido de Trabajo

CARGO STEAWARD



NOMBRE DEL EMPLEADOR:

DIRECCION:

NOMBRE DEL EMPLEADO

DIRECCION:

LUGAR, FECHA DE NACIMIENTO:

CEDULA DE CIUDADANIA

CARGO U OFICIO QUE DESEMPEÑARA EL TRABAJADOR:
Steaward
SALARIO:

FECHA DE INICIACIÓN DE LABORES:
16 de septiembre, 2014
CIUDAD DONDE HA SIDO CONTRATADO EL TRABAJADOR:
BogotáEntre el Empleador y el Trabajador, de las condiciones ya dichas, identificados, como aparece al pie de sus firmas, se ha celebrado el presente Contrato Individual de Trabajo, regido además por las siguientes cláusulas:


CLAUSULA PRIMERA:
OBJETO.
El Empleador contrata los servicios personales del Trabajador y éste se obliga:

a) A poner al servicio del Empleador toda su capacidadnormal de trabajo, en forma exclusiva en el desempeño de las funciones propias del oficio mencionado y en las labores anexas y complementadas del mismo, de conformidad con las órdenes e instrucciones que le imparta El Empleador directamente o a través de sus representantes.

b) A guardar absoluta reserva sobre los hechos, documentos, informaciones y en general, sobre todos los asuntos y materiasque lleguen a su conocimiento por causa o con ocasión de su contrato de trabajo.

Parágrafo Primero: Hace parte integral del presente contrato las funciones detalladas en el manual de competencias del presente cargo.

Las siguientes funciones deben ser desarrolladas de acuerdo con lo establecido en los manuales de procedimientos, con las políticas y demás reglamentaciones vigentes en elRestaurante.

1 OBJETIVO DEL CARGO:

Responsable del aseo, higiene, lavado y secado, de vajilla, cubertería, cristalería, ollas, menaje de cocina, pisos, mobiliario de la cocina y áreas de servicio y baños públicos. Preparacion de comida de personal. Reportar diaria, semanal y mensualmente conforme a lo establecido por la Gerencia.


2 FUNCIONES
2.1 FUNCIONES GENERALES
Realizar lalimpieza de pisos, y mobiliario general de la cocina, áreas de servicios y baños garantizando un aseo impecable mediante el cual se evitan infecciones, plagas o contaminación por desaseo.

Realizar el lavado y secado diario después y durante cada servicio de: vajilla, cubertería, cristalería y menaje general de cocina, aplicando en el desarrollo de sus funciones la adecuada forma de recibo para evitarroturas o daños por acumulación clasificado un estanque con agua para cada tipo de elemento, disponiendo de uno con agua clorada de conformidad a la medida estipulada de cloro para: para la desinfección de cubertería y cuchillos de cocina.

Responsable de llevar un control meticuloso sobre las cantidades de vajilla, cubertería, cristalería después de cada servicio, garantizando su existencia yevitando pérdidas.

Preparacion de la comida del personal del restaurante.

Informar sobre cualquier anomalía encontrada en los equipos o elementos de cocina en forma inmediata a su jefe.

Cumplir con las normas de seguridad industrial en la realización diaria de sus funciones.

Asegurar el manejo privado de la información general del Restaurante.

Tener la Bodega de cocina en ordenestricto, en la cual cada producto puede verse claramente, organizando utilizando el método de primero en llegar primero en darse a su consumo y colocar nuevos productos del mismo tipo o clase detrás de los que estaban en la bodega.

Reportar diaria, semanal y mensualmente conforme a los reportes gerenciales establecidos para cada fecha.

2.2 FUNCIONES COMERCIALES
Mantener un estricto controlsobre la rotación de los productos en bodega de secos, refrigeración y con relación como garantía de que se realizan preparaciones con productos frescos.

Mantener la cocina en perfecto aseo, orden e higiene, generando satisfacción en los clientes que ella ingresen por cualquier motivo.

Mantiene la vajilla, cubertería, cristalería, seca y limpia como garantía de agilidad de servicio....