Steinbeck y california

1. ¿Qué explica las necesidades variables de mano de obra en la agricultura intensiva de California?

Debido a la capacidad de expansión repentina del capital de la que habla Marx es necesario quegrandes masas de mano de obra se lancen a otras esferas (puntos decisivos) para ofrecer su puesto de trabajo. Esto concuerda con la mano de obra estacional de la que habla Steinbeck que no es más queel aumento de la demanda de mano de obra (braceros) en la época de recogida de las cosechas y como los emigrantes, dejan sus hogares de procedencia para poder trabajar en el aumento de la oferta detrabajos en el campo de California (punto decisivo).

2. ¿Cómo se produce este proceso de desplazamiento de los trabajadores en la industria californiana?
En California cuando llega el tiempo decosecha, necesitan de la mano de muchos hombres temporeros para recogerla, si no se coge a tiempo y se retrasa tan siquiera una semana, la cosecha se pudre y se echa a perder. Estos temporeros, quellegan a California agotando todos sus recursos (vendiendo sus pertenencias para poder llegar) dispuestos a encontrar un trabajo, por el salario que sea, se convierten en jornaleros itinerantes,trabajando en el único sitio donde se les puede acoger.

3. Steinbeck relata las palabras de un gran empresario agrícola que afirma que “para que la agricultura de California resulte rentable, debemos creary mantener un contingente de peones.
3.1. ¿Cómo podríamos denominar a ese contingente de peones?
Dicho contingente de peones se tratan de vagabundos, campesinos sin tierras y sin hogar, que viajanen busca de un campo donde trabajar y poder dar de comer a sus familias.
3.2. ¿Por qué son fundamentales para la rentabilidad de la agricultura californiana?
En los campos, los trabajadores que,por ejemplo, tengan que cuidar una siembra, contarán con unos 20 hombres para ello. Pero cuando llega tiempo de recogida y empaquetamiento de sus cultivos, se ven muy apurados de tiempo por falta de...