Stock

Cómo resolver problemas de Stock
aplicando modelos de Teoría de Colas.

AUTORES

• ING. ALBERTO PEDRO KORSTANJE – ako@arnet.com.ar
• AUS. MARIANELLA SALAZAR GÜEMES –marianellasalazar@gmail.com
• AUS. MARIA CECILIA BALDERRAMA – mcecib19@gmail.com

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL-FACULTAD REGIONAL TUCUMÁN
Resumen

Existe una estrecha relación entre el control deexistencias y los fenómenos de espera, conocidos como Teoría de Cola. El conocimiento de los conceptos básicos de esta última permite desarrollar modelos para resolver problemas particulares de Stock.Los modelos de stock pueden verse como un reflejo de la teoría de colas en donde el ingreso de productos es la única variable controlable y equivale a la tasa de arribo de la cola.
Elnúmero de demandantes, es decir de servidores, en cada instante de tiempo es igual a 1. La demanda se corresponde con el producto de la tasa de servicio por el efecto “bulk service”. Se proponenvalores del coeficiente de tráfico superior a la unidad. El modelo de stock se convierte así en un sistema Monocola/Monocanal con limitación de clientes para evitar la acumulación de productos en stock.Esta limitación se fija dependiendo de la demanda del producto para encontrar una armoniosa relación entre los recursos que en promedio se mantengan inmovilizados en el Stock conjuntamente con unaadecuada atención de la demanda, manteniendo las faltas de existencia dentro de límites económicos razonablemente tolerados por los clientes demandantes.
Se realizó una simulación para determinarlos mejores valores del factor de tráfico, del factor “R” que relaciona los costos de inmovilización de capital en stock y de ventas perdidas y del factor “X” a partir del cual se fija el máximostock; y a partir de los datos obtenidos, un gráfico que relaciona estos tres factores.
En conclusión, conociendo el factor “R” y la demanda se pueden establecer los valores óptimos del lote de...