Sturbucks

AVANCE N°1 - TRABAJO FINAL DE MARKETING

Un cupcake es una pequeña "tarta" con una base similar a la de una magdalena y decoradas con cubiertas que pueden ser de distintos sabores y colores.Normalmente los cupcakes suelen ser de vainilla o chocolate, pero también puede aceptar muchos sabores como mermeladas de sabores, frutos secos, trozos de frutas o incluso rellenos de chocolate.Características:
*Variedad en su presentación
*Sabores variados
*Decoraciones de los cupcakes personalizados
*Variedad de Diseños y forma

Antigüedad del Producto:
Los cupcakes datan de principiode siglo XIX y forman parte de la cultura americana, que luego se fue extendiendo a otras partes del mundo. Se llaman así porque en aquella época aún no existían los moldes para horno y los pastelesse horneaban en tazas o recipientes de cerámica. De ahí su nombre "cup" de taza y "cake" de pastel.
En el siglo XXI, los cupcakes se pusieron de moda en Estados Unidos. En Nueva York, algunastiendas de cupcakes recibieron publicidad por sus apariciones en programas populares de televisión de ese país como “Sex and the City”.
En el año 2010, la presentadora de televisión Martha Stewart publicóun libro de cocina dedicado a los cupcakes.3

Mercado al que atiende:
Nivel socioeconómico: Media-Alto y Alto: Los ingresos es una variable a tener en cuenta para segmentar el mercado, ya quelas personas que reciben pocos ingresos no suelen consumir los cupcakes, por lo que se encuentra destinada a personas con ingresos medios o altos.

Segmentación por edad:
• Profesionalesjóvenes hombres y mujeres
• Jóvenes estudiantes hombres y mujeres
• Familias con hijos pequeños y jóvenes
• Niños en etapa escolar y pre escolar de centros educativos privados

Perfil delsegmento:
Jóvenes entusiastas
Personas que les agrada la diferenciación
Profesionales modernos propicios a experimentar cosas nuevas
Familias consentidoras, modernas...