subproductos pesqueros

“ Gestión de los descartes en las pesquerías europeas”
Vigo, 22 de Junio de 2012

Iniciativas de I+D+i en Galicia para la valorización de
descartes pesqueros

Ricardo Isaac Pérez Martín
Instituto de Investigaciones Marinas
Eduardo Cabello 6
36208, Vigo

1. Introducción
1.1 Comunicación de la Comisión Europea, Marzo 2007
1.2 Causas de generación de los descartes pesqueros

2. Alternativasgenéricas de valorización
3. Caso previo: el marujito
4. Proyectos y contratos de I+D+i en el IIM-CSIC
5. Otros proyectos en Galicia

1.1 Comunicación de la Comisión Europea, Marzo 2007

1. EL COMPROMISO DE LA COMUNIDAD PARA REDUCIR LOS DESCARTES

La práctica del descarte –arrojar por la borda el pescado muerto y las
capturas accesorias o no deseadas - constituye un grave problema en
las pesqueríaseuropeas
Inaugurar una política de reducción de las capturas accesorias y
eliminar progresivamente los descartes en las pesquerías europeas.
Introducción progresiva de una prohibición de descarte –todos los peces
de aleta y crustáceos capturados deberán ser desembarcados – y otras
medidas complementarias, como el fomento de una mayor selectividad
de los artes de pesca, obligaciones de cambio decaladero y vedas en
tiempo real.
El principio que inspira la nueva política es regular lo que se captura
en lugar de lo que se desembarca

2. EFECTOS, CAUSAS Y ALCANCE DE LOS DESCARTES

Las capturas accesorias y los posteriores descartes tienen consecuencias
negativas diversas.
Desperdicio de recursos para la sociedad. La captura de juveniles
pertenecientes a especies objetivo implica reducir elpotencial de captura
de dichas especies en el futuro, así como una reducción de la biomasa
reproductora,
Efecto negativo innecesario sobre el ecosistema marino, al afectar
negativamente a este último y a la biodiversidad sin que se obtenga ningún
beneficio para la sociedad.
En numerosas pesquerías existen fuertes incentivos económicos para
descartar pescado a fin de maximizar el valor del desembarque
Laproporción de descartes se sitúa en el intervalo del 20 %-60 % del peso
de las capturas en diversas pesquerías típicas de explotación de
poblaciones demersales
Según estimaciones basadas en estudios anteriores, cabe hablar de
descartes del orden de 500.000 a 800.000 toneladas en el Mar del Norte en
los años 90

3.

MEDIDAS PARA INTRODUCIR GRADUALMENTE
PROHIBICIÓN DE DESCARTES Y REDUCIR
CAPTURASACCESORIAS

UNA
LAS

En algunas pesquerías de Noruega, Islandia, Canadá y Nueva Zelanda, entre
otras, se ha introducido una política de reducción de capturas accesorias
mediante la prohibición de descartes de especies comerciales.
La eliminación de la práctica del descarte es el objetivo de una nueva política.
Se utilizará un método ad hoc, pesquería por pesquería, consistente en aplicar
planesadaptados que podrán incluir prohibiciones de descartes y otras medidas
suplementarias
Las actuales medidas de ordenación que incentivan el descarte en las
pesquerías mixtas deben ser revisadas para que dichos incentivos
desaparezcan. La fijación de tallas mínimas de desembarque obliga a los
buques a descartar el pescado que no las alcanza
La forma más eficaz de motivar al sector para que reduzcalas capturas
accesorias es prohibir el descarte
La combinación de una prohibición de descarte con otras medidas
complementarias como las vedas en tiempo real y las obligaciones de cambio de
caladero combinan un fuerte incentivo para evitar las capturas accesorias y
orientaciones sobre cómo alcanzar tal objetivo.

4. VIGILANCIA Y CONTROL

Desde el punto de vista de la Comisión, las medidas parahacer cumplir la
normativa constituyen un aspecto fundamental. La Comisión propondrá
medidas de gestión relativas a las capturas accesorias que requieran unos
sistemas de vigilancia con una buena relación coste-eficacia
Los sistemas de observadores desempeñarán una importante función en la
tarea de hacer cumplir la normativa. Sin embargo, no pueden ser una
solución universal, debido a sus elevados...