Subsector Animal


Características del Subsector Agrícola Animal
El Hato:
Fueron sustituyendo a la industria azucarera como actividad económica.
Se desarrollaron fundamentalmente en las mismas regiones en las que antes había ingenios y trapiches
La economía hatera tenía tres modalidades:
1. Los grandes hatos, constituidos por amplias regiones con buenos pastos y agua, favorables para la cría del ganado.Pertenecían a colonos de clase alta.
2. Los hatos pequeños o hatillos, que eran pequeñas estancias dedicadas básicamente a la cría de cerdos y ganado caprino.
3. Las monterías, formadas por los que se dedicaban a la cacería de reses salvajes o alzadas.
La actividad comercial del hato ganadero en la Colonia era compartida con el comercio de cueros que se obtenían sacrificando el ganado.
La venta de cuerosera más beneficiosa, pues eran muy bien remunerados por los cueros que eran necesarios en Europa para hacer abrigos, botas, etc.
Fue una gran propiedad rural, un tipo de "hacienda", que tendía hacia un autoabastecimiento de modelo primitivo, de autoconsumo

Finca:
Se compone de una porción delimitada de terreno.
Tipo de propiedad que en la mayoría de los casos tiene que ver con la producciónagrícola-ganadera.
La delimitación, llamada linde, puede ser física, mediante vallas, mojones u otros sistemas, o simplemente jurídica, mediante la descripción en una escritura de propiedad.
La finca representa el bien inmueble por excelencia: la tierra
Tiene gran importancia desde la antigüedad por su relevancia económica en las épocas previas a la industrialización
Ha sido símbolo de riqueza yprosperidad.
Se diferencia del inmueble ordinario por su carácter económico, ya que una finca es un inmueble que normalmente se destina para trabajar u obtener una renta de él.
Se ha limitado la capacidad del propietario a la hora de utilizar los terrenos. Por ello, se ha diferenciado en muchos casos en función del destino que se le da a la finca, y se hace distinción entre:
1. Fincas rústicas: aquellasdestinadas a la agricultura, ganadería, etc.
2. Fincas industriales: destinadas a la construcción de zonas industriales y empresariales.
3. Fincas urbanas: con mucha mayor capacidad de construcción, habitualmente son las de mayor valor económico y social.
Existen diferentes tipologías de fincas rústicas en relación a la actividad económica a la que se dedican. Inicialmente se podría hacer lasiguiente división
1. Fincas agrícolas: de secano (tierras de labor de secano, frutales no cítricos, viñedos y olivares) y regadío (tierras de labor de regadío, hortalizas al aire libre, cultivos protegidos, arroz, fresón, frutales cítricos (naranja, mandarina, limón), frutales no cítricos (hueso, pepita, fruto seco, carnosos y platanera, viñedos (de mesa y de transformación) y olivares (de mesa y detransformación).
2. Fincas ganaderas: de secano (prados y pastizales) y de regadío (prados).
3. Fincas forestales: destinadas a la producción y comercialización de árboles, madera, productos arbóreos y todos sus derivados.
4. Fincas cinegéticas: de caza mayor (jabalí, corzo, ciervo, venado, gamo, muflón…) y caza menor (conejo, codorniz, liebre, tórtolas, perdices, faisán…).
El nombre es común sobretodo en España y en algunos países de Latinoamérica como Argentina o Uruguay, pero no en todos ya que otro país tiene un nombre diferenciado para este tipo de establecimientos.

Hacienda:
Caracterizada como Finca agrícola, de gran tamaño, generalmente una explotación de carácter latifundista
Contiene un núcleo de viviendas, normalmente de alto valor arquitectónico.
Sistema de propiedad de origenespañol, concretamente andaluz, el modelo fue exportado a América durante la época colonial
Hacienda La victoria (Venezuela) Constituye uno de los pocos museos dedicados al rubro dentro del país, el mismo cuenta con una serie de fotografías de la época en la cual la hacienda se encontraba en plena producción, así como la antigua maquinaria traída de Inglaterra para el lavado, trillado y...