Subsistemas de Nestle

PRACTICA 1, SUBSISTEMAS FUNCIONALES
EMPRESA: NESTLÉ S.A
David Camuñas García
Alejandro Carreño Rosado
José Antonio Cañada García
Adrián Gil Rojas
Emilio Jiménez Vico
¿Cuáles son lossubsistemas de Nestlé S.A?
SUBSISTEMA DE APROVISIONAMIENTO
Nestlé invierte en aprovisionamiento 15,4 millones de euros y ayuda a 68.000 productores de materia prima para aumentar su productividad yrentabilizar la tarea de producción en una herramienta de eficacia.
Nestlé en España no utiliza materias primas genéticamente modificadas y si lo hace lo indica en la etiqueta, las principales materiasprimas de las que se aprovisiona Nestlé son:
Café: Nestlé es el comprador directo más grande del mundo ya que compra a pequeños productores, compra 180.000 toneladas de café al año adquiridas a unos170.000 campesinos. ¿Por qué Nestlé compra de forma directa a los pequeños productores? porque así se asegura la calidad del producto y indican a los campesinos como quieres el producto.
Cacao: es elingrediente principal del chocolate, Nestlé ayuda a perfeccionar el cultivo del cacao. Nestlé trabaja en una iniciativa llamada "the cocoa plan" en la que se basa en mejorar las condiciones sociales yambientales de los agricultores de cacao. la organización se basa en tres pilares:
Maximizar la calidad de la materia prima.
Sostenibilidad de la cadena de suministros.
Mejora de condiciones sociales.Leche: Nestlé recoge anualmente 160 millones de litros de leche. Única empresa fabricante de chocolate con leche propia, cuenta con unas 500 explotaciones ganaderas situadas todas ellas en el nortede España. Nestlé otorga microcréditos a las mejoras de explotaciones lecheras por valor de 1,5 millones de euros.
Aceite de palma: no es un ingrediente muy importante para Nestlé ya que solo utilizael 0,7% de toda la producción mundial. Pautas que exigen a los proveedores:
Que el aceite proceda de plantaciones y granjas que cumplan la ley vigente.
Respeten la conservación de los bosques....