sucroquimica

Artículo Científico

Forero, F.E.; Fernández, J.P.; Álvarez-Herrera, J.G.: Cachaza como enmienda en maíz

EFECTO DE DIFERENTES DOSIS DE CACHAZA
EN EL CULTIVO DE MAÍZ (Zea mays)
EFFECT OF DIFFERENT DOSES OF FRESH FILTER
CAKE IN THE CORN CROP (Zea mays)
Fabio Emilio Forero1, Juan Pablo Fernández2, Javier Giovanni Álvarez-Herrera3
Profesor Tiempo Completo. Grupo de InvestigacionesAgrícolas, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad
Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Av. Central del Norte km 0 vía Paipa. Tunja, Colombia. e-mail: fabio.forero@
uptc.edu.co 2 I.A. Grupo de Investigaciones Agrícolas, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Pedagógica y
Tecnológica de Colombia. Av. Central del Norte km 0 vía Paipa. Tunja, Colombia. e-mail: jpfero@gmail.com. 3 Profesorasistente. Grupo de Investigaciones Agrícolas, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Pedagógica y Tecnológica
de Colombia. Av. Central del Norte Km 0 vía Paipa. Tunja, Colombia. e-mail: jgalvarezh@gmail.com.
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Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient. 13 (1): 77-86, 2010

RESUMEN

enmienda orgánica ayudó a aumentar la producción del
cultivo de maíz y puede suplir, en este caso, lafertilización
química.

La cachaza puede ser utilizada en la agricultura como
corrector del suelo o enmienda, pero su potencial no
ha sido explorado hasta ahora. Esta investigación,
realizada en Chitaraque (Boyacá), evaluó en un cultivo
de maíz, el efecto de diferentes dosis de esta enmienda,
en comparación con un testigo comercial y maíz sin
tratamientos. Cada UE estaba compuesta de 96plantas,
con un total de 2.304 para el experimento. Las variables
fisiológicas, se analizaron y se midieron al final de la
cosecha, seleccionando ocho plantas del centro de cada
UE y fueron: número de granos por mazorca, peso de
100 granos, altura de planta, diámetro del tallo a 50 y
100cm de altura de la planta, área foliar, materia fresca
y materia seca. La mayor producción se obtuvo con laaplicación de 7,5t.ha-1 de cachaza. El empleo de 5,8t.ha1
originó un mayor peso de los granos y la mayor altura de
la planta resultó de la aplicación de 15t.ha-1 de cachaza
fresca; la misma dosis causó los tallos más gruesos.
La mayor cantidad de materia follaje fresco, se logró
con la dosis de 12,5t.ha-1. La materia seca no mostró
diferencias significativas entre las variadas aplicacionesde cachaza. La aplicación de cachaza generó mayor
masa fresca y la dosis de 8t.ha-1 aumentó el número
de granos por mazorca, por lo que el empleo de esta

Palabras clave: Enmienda, panela, biomasa, área foliar,
fertilizante.

SUMMARY
Filter cake can be used in agriculture as soil corrective
or fertilizer, but its potential is unexplored until now. This
research, carried out atChitaraque/Boyacá, aimed to
evaluate the effect of different doses of soil corrective
(fresh filter cake), compared with a commercial fertilizer
and maize without treatments. Each experimental unit
(EU) was composed of 96 plants for a total of 2,304 for
the experiment. The physiological variables analyzed
were measured at harvest time, selecting eight plants
of the center of each EU, and were: kernelnumber per
cob, weight of 100 kernels, plant height (cm), stalk
diameter at 50 and 100cm of plant height, leaf area
(cm2), fresh matter (g) and dry matter (g). The higher
kernel production was obtained with the application 7.5t.
ha-1 of fresh filter cake. The doses of 5.8t.ha-1 resulted in
the highest production of dry kernels and the greatest
height was founded with 15t.ha-1 of freshfilter cake;
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Revista U.D.C.A Actualidad

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Divulgación Científica 13 (1): 77-86

2010

the same dosage originated the thickest diameter. The
greatest amount of foliage and fresh matter were found
with 12.5t.ha-1. Dry matter, on the other hand, didn’t
show statistically significant differences between the
various doses of fresh filter cake. The use of fresh filter
cake showed...