suelos

practica 1 
TITULO: índice de acidez en aceites y grasas
OBJETIVO: determinar el enranciamiento de las grasas por medio del índice de acidez.
MATERIAL:
3 matraces Erlenmeyer de 250 ml
1 probeta de 100 ml
Balanza granataria
1 baño María
1 embudo
1 mechero
1 tripié
1 rejilla
1 vaso de precipitado de 250
1 bureta
1 soporte con pinzas para bureta
REACTIVOS
Mantequilla, aceite, mayonesa
Alcohol 50 ml(250 ml) al 95%
Fenolftaleína
100 ml de KOH 0.1N
PROCEDIMIENTO: 
Preparar 100 ml de KOH al 0.1 N
pesar 20 gr de la grasa o aceite en un matraz
colocar en otro matraz 50 ml de alcohol al 95% agregando 5 gotas de Fenolftaleína
neutralizar el alcohol por medio de una titulación utilizando hidróxido de potasio al 0.1 N hasta observar un color rosa bajito.
agregar el alcohol neutralizado a la grasacontenida en el matraz
calentar esta mezcla hasta ebullición en un baño maría
Dejar enfriar y titular la mezcla con KOH 0.1N agitando bien para disolver completamente los ácidos libres que se encuentran inmiscibles de la grasa, el color rosa debe permanecer durante un minuto 
Calcular el índice de acidez en mililitros de KOH. 
CÁLCULOS: A x B x C
Índice de acidez=----------------------
D
A= lacantidad en ml de KOH
B=normalidad del KOH
C=peso equivalente de KOH
D=peso de la muestra en gramos
Liz Gaal
Tarea de investigación
Tema: suelos
-Tipos de suelos y características
-Determinación de carbono en suelos
-carbonatos en suelos
-nitrógeno disponible en suelos

Tipos de suelos y características
Se clasifican en dos tipos:

Por funcionalidad:


Suelos arenosos: No retienen el agua, tienen muypoca materia orgánica y no son aptos para la agricultura, ya que por eso son tan coherentes.
Suelos calizos: Tienen abundancia de sales calcáreas, son de color blanco, secos y áridos, y no son buenos para la agricultura.
Suelos humíferos (tierra negra): Tienen abundante materia orgánica en descomposición, de color oscuro, retienen bien el agua y son excelentes para el cultivo.
Suelosarcillosos: Están formados por granos finos de color amarillento y retienen el agua formando charcos. Si se mezclan con humus pueden ser buenos para cultivar.
Suelos pedregosos: Formados por rocas de todos los tamaños, no retienen el agua y no son buenos para el cultivo.
Suelos mixtos: Tiene características intermedias entre los suelos arenosos y los suelos arcillosos.
Suelos calcáreos: Es el suelo compuesto ensu mayor parte por cal en estos tipos de suelo difícilmente crece vegetación.


Por características físicas:
Litosoles: Se considera un tipo de suelo que aparece en escarpas y afloramientos rocosos, su espesor es menor a 10 cm y sostiene una vegetación baja, se conoce también como leptosales que viene del griego leptos que significa delgado.
Cambisoles: Son suelos jóvenes con proceso inicial deacumulación de arcilla. Se divide en vértigos, gleycos, eutrícos y crómicos
.Luvisoles: Presentan un horizonte de acumulación de arcilla con saturación superior al 50%.
Acrisoles: Presentan un marcado horizonte de acumulación de arcilla y bajo saturación de bases al 50%.
Gleysoles: Presentan agua en forma permanente o semipermanente con fluctuaciones de nivel freático en los primeros 50 cm.Fluvisoles: Son suelos jóvenes formados por depósitos fluviales, la mayoría son ricos en calcio.
Rendzina: Presenta un horizonte de aproximadamente 50 cm de profundidad. Es un suelo rico en materia orgánica sobre roca caliza.
Vertisoles: Son suelos arcillosos de color negro, presentan procesos de contracción y expansión, se localizan en superficies de poca pendiente y cercanos escurrimientossuperficiales.
-Determinación de carbono en suelos
La fracción de nuevo carbono del suelo (NCS) se determinó con la Ecuación 2 que representa un modelo simple de mezclas (Trouve et al., 1994; Yoneyama et al., 2001; Bernoux et al., 1998). La fórmula es: NCS = − ( ) δδ δ δ 0 10 /( ) − , donde: NCS = fracción correspondiente al nuevo carbono en el suelo; δ = δ13C del suelo al tiempo de la evaluación; δ0 = δ13C...