Suero Oral Hidratante

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO NUESTRA SEÑORA DEL PILAR

ELABORACION DE SUERO ORAL HIDRATANTE CON INGREDIENTES NATURALES


AUTORES: Nro.
GEHIN, Marcos Augusto 14.
PROFESOR ASESOR: LIC. YURELIS MORALES.
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ASESOR TECNICO EXTERNO: DOCTOR RAMON CARPIO._____________________________
Barinas, 21 DE MARZO DE 2012.
(2011-2012)

Agradecimientos

Al Colegio Nuestra Señora del Pilar, por darnos la oportunidad de participar en esta expociencia.
Al Personal Médico del Hospital “Luis Razzeti” por permitirnos el acceso a sus instalaciones y ofrecernos la oportunidad de llevar a cabo las pruebas del Suero Oral Hidratante, supervisándonos yorientándonos.
A la Profesora Yurelis Morales, por guiarnos con paciencia y dedicación.
Al Doctor Ramón Carpio, por todas las enseñanzas y conocimientos impartidos. Permitiéndonos llevar a la práctica dichos conocimientos bajo su supervisión.
A nuestras mamás por su apoyo para la realización de este proyecto.

INDICE

Contenido Pág.
PortadaAgradecimientoResumenIntroducciónMateriales yMétodosResultadosDiscusiónConclusionesReferencias Bibliográficas | 45916171819 |

ELABORACION DE SUERO ORAL HIDRATANTE CON INGREDIENTES NATURALES
GEHIN, Marcos; KOCHMANN, José; LUQUE, Edder; SENIA, Francisco
U.E.Colegio Nuestra Señora del Pilar, Estado Barinas, 2012.

Debido a la poca oferta de suero oral hidratante comercial y a la creciente demanda existente a Nivel Nacional y específicamenteen el Hospital Luis Razzeti en el Estado Barinas en pacientes con cuadros diarreicos. El objetivo general de la investigación es elaborar un suero oral hidratante con ingredientes naturales, estableciendo los objetivos específicos de evaluar la factibilidad de los ingredientes naturales para la elaboración del suero oral hidratante; preparar el suero oral hidratante con ingredientes naturales yprobar el suero oral hidratante con ingredientes naturales en pacientes con cuadros diarreicos para valorar su eficiencia. Surge esta investigación de tipo tecnológico que tiene como propósito elaborar un Suero Oral Hidratante con Ingredientes Naturales Saborizado. El diseño de la investigación es experimental, para la elaboración se utilizaron como ingredientes básicos; agua hervida, sal común,azúcar, bicarbonato de sodio y para saborizarlos unos con limón y otros con zanahoria. La elaboración consistió en agregar al agua hervida a temperatura ambiente, 1,5 gramos de sal, 24 gramos de azúcar, 1,5 gramos bicarbonato de sodio, y 5 ml de jugo limón. Lo mezclamos todo y lo envasamos. Posteriormente el suero se le suministro a una población de diez (10) individuos, con cuadros diarreicos en elHospital Luis Razzeti del Estado Barinas, observándolos, cada tres horas durante veinticuatro horas, los pacientes manifestaron que el suero oral hidratante con ingredientes naturales saborizado tiene un agradable sabor. Para la elaboración del suero oral hidratante con ingredientes naturales se tiene un costo inferior al suero oral hidratante comercial.

Introducción
En la actualidad enVenezuela existe un problema de salud pública, específicamente en la deshidratación de pacientes con cuadros diarreicos en el hospital Luis Razzeti, en el Estado Barinas.
La Deshidratación es la pérdida excesiva de agua y sales minerales de un cuerpo. En condiciones normales, todos perdemos agua corporal diariamente a través del sudor, las lágrimas, la orina y las heces. El agua también seevapora desde la piel y abandona el cuerpo en forma de vapor mientras respiramos. Habitualmente sustituimos estos fluidos corporales y las sales que contienen con el agua y las sales que ingerimos en nuestra dieta habitual.
Sin embargo, a veces los niños pierden grandes cantidades de agua y sales a través de la fiebre (cuando la temperatura corporal aumenta, se evapora una mayor cantidad de...