suero

Páginas: 2 (332 palabras) Publicado: 28 de octubre de 2013
BENEFICIOS DEL SUERO
La proteína del suero puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre, y puede ayudar a las personas que tienen diabetes controlar sus dietas. Para las mujeresembarazadas, que tienen una mayor necesidad de proteínas, es una fuente rica de proteína. La proteína de suero también puede ayudar a prevenir la pérdida ósea y muscular en las personas mayores. Otrosbeneficios incluyen:
1. El perfil de aminoácidos de la proteína de suero de leche es casi idéntico a al del músculo esquelético.
2. Proporciona una alta concentración de aminoácidos de cadenaramificada (BCAA) para mantener y reparar el tejido muscular después del ejercicio y para evitar ruptura muscular.
3. Proporcionar los BCAA para ayudar a mantener reservas adecuadas de glutamina paralimitar la degradación muscular una disminución de la función inmune.
4. Puede aumentar los niveles de glutatión para ayudar a mejorar la composición corporal (mantener la masa muscular), mejorar elrendimiento del ejercicio y ayudar a mantener la salud del sistema inmunológico.
5. Ayuda a estimular la síntesis de proteínas musculares después del ejercicio para reducir el daño muscular y mejorar laresistencia.
6. Es fácil de digerir y es una proteína de alta calidad para proporcionar energía adicional.
7. Proporcionar los BCAA para ayudar a prevenir la fatiga durante intensas y largas sesionesdeportivas.
8. Ayuda a los atletas a mantener un balance positivo de nitrógeno para minimizar la degradación muscular y mejorar la reparación del músculo y su recuperación.
La proteína de suero deleche se fabrica cuando una cantidad suficiente de componentes no proteicos se elimina y el material de proteína resultantante se seca. Tiene un sabor suave, limpio, de acuerdo con el Instituto deProductos Lácteos de Estados Unidos. La proteína de suero de leche se utiliza como ingrediente en muchos tipos de alimentos, incluyendo carnes, productos lácteos, dulces y bebidas. Cuando se compara con...
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