Suinocultura

INDICE
1- Que es la Suinocultura? 4
2- Clasificación taxonómica 4
3- Razas de cerdos 4
4- Reproductoras 5
a. Características Reproductivas 5
b. Parto 6
c. Lactancia 6
d. Destete 6
5- El Verraco 7
6- El lechón 7
a. Cuidados del lechón 8
7- Las enfermedades más comunes 8
8- Alimentación 8
a. Componentes 9
b. Cantidad 9
c.Alternativas 9
9- Aspectos Generales 9
a. Materiales 10
1. Paredes 10
2. Techos 10
3. Pisos 10
4. Comederos 11
5. Bebederos 11
10- Suinocultura en Paraguay 12

INTRODUCCION
La Suinocultura es la cría controlada de cerdos y ha ganado mucha importancia en nuestro país y en el mundo ya que representa el 47% del consumo de carne a nivel mundial. Esta práctica vamejorando gracias a la capacitación de los productores y a los avances tecnológicos en esta área.
En este trabajo se hace una breve explicación acerca de las principales condiciones que debe tener en cuenta un productor de ganado porcino, también las características de la reproductora, el parto, el destete y el verraco. Las dimensiones que debe tener el establecimiento, el tipo de alimentación quedebe ser proporcionada al cerdo según su finalidad, ya sean reproducción o engorde.
Se hace alusión a la Suinocultura en el Paraguay y a las principales razas de cerdos en nuestro país.

1. Que es la Suinocultura?
La Suinocultura es la cría racional de cerdos. La misma hoy en día ha ganado gran importancia dentro de la producción animal debido a su prolicidad y a la rentabilidad. Además es unalimento de alto valor biológico para el ser humano favoreciéndole en varios aspectos como ser:
El buen crecimiento: La carne de cerdo contiene proteína, necesaria para el crecimiento y desarrollo (Infancia y adolescencia), mantenimiento (adultez) y reparación (Vejez) de los tejidos del cuerpo.
Carne rica y saludable: Bajo en colesterol su aceite es similar al de oliva, es señalada como uno delos alimentos más completos para satisfacer las necesidades vitales del hombre y su consumo podría contribuir a mejorar la calidad de vida humana.
Favorece la vitalidad: La carne de cerdo contiene Tiamina que es una vitamina que interviene en el metabolismo de los carbohidratos y cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso.
Favorece al corazón: La carne de cerdo esfuente de potasio que favorece la contracción y relajación muscular, entre ellos el corazón. Con este material se busca proporcionar informaciones que se deberán tener en cuenta a la hora de criar de cerdos.
2. Clasificación Taxonómica
Reino: Animalia
Dominio: Eukarya
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Familia: Suidae
Género: Sus
Especie: Scrofa
3. Razas de cerdos

DUROC YERSEY: Rustico yadaptable, proveniente de EE.UU., su color varia del rojo amarillento al rojo oscuro, su oreja son de tamaño mediano levemente erectas en la base y con una inclinación adelante. Las hembras son muy buenas madres con un promedio de 8 lechones por parto y la calidad de la canal es excelente.
LARGE WHITE: Raza originaria de Inglaterra. Son totalmente blancos, con orejas erectas. Tiene buena rusticidad,su carácter es prolífero, con buena aptitud lechera y materna. Tienen la ventaja de engordar sin acumular exceso de grasa.

LANDRACE: Es de origen europeo, de color blanco, con las orejas totalmente dirigidas hacia adelante. Son animales con cuerpos muy largos. Prolíficas con 12 lechones promedio, con muy buen peso al nacimiento


4. La cerda reproductora
La hembra reproductora porcinaconstituye, al igual que ocurre con el verraco, un pilar fundamental sobre el que se asienta todo el andamiaje que constituye la base de la compleja explotación porcina moderna
En la actualidad, las cerdas se están convirtiendo en máquinas destinadas a producir “el mayor número de lechones destetados por unidad de tiempo, al mínimo coste
El alojamiento de las reproductoras se puede hacer de dos...