SUINOTECNIA
SUINOTECNIA
IMPORTACION MUNDIAL DE CARNE DE CERDO
PROFESORA: Ángela Rivas
ALUMNA: Lourdes Zaragoza Franco
CARRERA: Administración Agraria
CURSO: 3er año Turno: mañanaASUNCION - PARAGUAY
2014
INTRODUCCION
La carne porcina está consolidada como la más consumida en el mundo. En el año 2011 se consumieron
101 millones detoneladas, cifra que representa el 42% del consumo mundial de carnes.
Los principales países importadores de carne de cerdo son Japón, con el 18,7 %, Rusia (14,4 %), China
(11,5 %) México (10 %), Coreadel Sur (9,7%).
Japón importó principalmente de Estados Unidos, Dimarca y Canadá mientras que Rusia lo hizo de Brasil, país que ha visto aumentadas sus exportaciones hacia Rusia desde las poco másde 23.000 tn hace dos años a las 377.000 tn durante el pasado año 2002.
En 2010, China realizó importaciones de carne de cerdo por más de USD 540.000.000 y Alemania, que fue el mayor importador,importó más de USD 1200.000.000 en carne de cerdo.
El mercado mundial para este producto es amplio y tiene una alta demanda, generando negocios por millones de dólares.Objetivo general
Conocer la importación de la carne de cerdo a nivel mundial
Objetivo específico
Identificar los países productores de carneporcina en toneladas al año y el porcentaje de importación a regiones demandadas para su consumo.
Mercado mundial de lacarne de cerdo
Según el USDA, la producción mundial de carnes finalizó el 2013 con un aumento de un 2,4% en relación al año anterior, alcanzando las 256 millones de toneladas, debido principalmenteal crecimiento de la producción de carne de cerdo y de pollo. El 2013 la participación de carne de cerdo en el total de carnes fue de 42%, mostrando un alza de 1,8% respecto al 2012, en tanto el...
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