Sumario ejecutivo

Nutriflan es un producto lanzado por primera ves al mercado, es un producto totalmente artesanal, elaborado con leche, huevo, azúcar y esencias naturales que se cuecen a baño maría, bañado con un delicioso caramelo de azúcar dándole así un sabor de un flan napolitano, pero elaborado de una forma más natural y enfocándonos a todo tipo de consumidor.
Análisis de la empresa.
* Fuerzas
1.Flan para todas las edades
2. Bajo en azucares
3. Producto 100% artesanal
4. Elaborado con nutrientes
5. Etiquetado para su venta individual
6. Se podrá comprar en restaurantes, maquinas bending, tienditas de la esquina y tiendas comerciales.
7. Mismo precio para el delicioso flan

* Debilidades
1. Es un nuevo producto desconocido para nuestras familias mexicanas2. Sera poca la inversión en la promoción del producto a comparación de la competencia directa que tenemos.
3. Tenemos solamente un solo sabor y un solo producto

* Justificación de la empresa
El producto elaborado con ingredientes bajos en grasas, ya que existen en el mercado hacia lo saludable y nutritivo, a su vez permite que se adquiera un postre que por costumbre ya se hayadegustado, para adquirirse en restaurantes, tienditas de la esquina y centros comerciales.

* Nombre de la empresa
"Nutriflan"

* Giro de la empresa
Esta es una empresa manufacturera que forma parte de la industria alimentaria enfocándose en los deliciosos flanes

* Ubicación de la empresa
Es una pequeña empresa, pues contara con 40 empleados y manejara un nivel de ventas inferior alos $700,000.00 anuales. La ubicación será en Efrén Hernández #3563 Col. Jardines del Villar, Guadalajara Jal C.P.44860

* Misión:
Satisfacer el paladar de nuestra familia con la elaboración de flanes bajo en azúcares. Esta misión incluye los tres aspectos básicos de toda misión:
El Qué: satisfacer el antojo del paladar de nuestra familia consumiendo una rabanadada de flan.
Él Quien: Esteproducto está orientado a la familia.
El Cómo: Mediante la elaboración de un flan casero bajo en azúcares

* Visión:
Dentro de cinco años la empresa nutriflan se propondrá a aumentar su variedad, contando con un nivel de siete sabores, y ya una vez por supuesto establecido su mercado en la mayoría de las casas de las familias y teniendo como objetivo estar dentro de los menús de losrestaurantes de prestigio dentro de la ciudad y a su vez ser patrocinador oficial dentro de los eventos culturales para niños.

* Filosofía
Nuestra filosofía se basa en el respeto y seriedad ya que nuestro mercado lo exige de manera que procuramos mantener un buen ambiente de trabajo para no afectar a nuestro producto y mantener el nivel y el conocimiento que hemos adquirido a través de laexperiencia.
* Descripción de productos
Es un postre elaborado con leche evaporada, leche condensada, huevo, vainilla y azúcar. Su contenedor es un recipiente especialmente donde puede caber solamente una rebanada del delicioso flan de 150grs, el cual esta etiquetado con la información correspondiente.

* Ventajas Competitivas
Es una nueva forma de comer flan casero en un refractario tipoplato. Postre bajo en azúcares para las personas diabéticas. Es un postre nutritivo, ya que éste tiene alto contenido energético.

* Ventaja Comparativa
En el empaque contiene el número para pedido y sugerencias. Encuestas para evaluar nuestro producto. Alta calidad en el servicio y en nuestro producto.

* Calificaciones para entrar al área
En la Industria de la rama de Postres, seencontraron estudios en los cuales los flanes son elaborados a base de leche, donde el mercado de los flanes solo existe una marca la cual elabora flanes y la más conocida es DANONE, este tipo de flan es son un ejemplo de un flan comercial. Estos productos son distribuidos principalmente a través de centros comerciales.
Otro punto importante que fue analizado en nuestra empresa fueron las...