Sumario

SUMARIO COMPLETO
VOLUMEN
SUMARIO

I
Presentación de la tercera edición en español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii
Presentación de la cuarta edición en inglés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v
Extractos de presentaciones deediciones anteriores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vi
Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ix
Autores y directores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xi

SUMARIO COMPLETO

PARTE I. EL CUERPO HUMANO

1.

Sangre

Bernard D. Goldstein, Director del capítulo

Sistema hematopoyético y linfático . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bernard D. Goldstein 1.2
Leucemia, linfomas malignos
y mieloma múltiple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Timo Partanen, Paolo Boffetta, Elisabete Weiderpass 1.3
Agentes o condiciones de trabajo que afectan a la sangre . . . . . . . . . . . . . . . . . Bernard D. Goldstein 1.6

2.

Cáncer

Paolo Boffetta, Director del capítulo

Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neil Pearce, Paolo Boffetta y Manolis Kogevinas 2.2
Cancerígenos profesionales
. . . . . . . . . .. . . . . . Paolo Boffetta, Rodolfo Saracci, Manolis Kogevinas, Julian Wilbourn y Harri Vainio 2.4
Cáncer de origen ambiental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bruce K. Armstrong y Paolo Boffetta 2.8
Prevención. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Per Gustavsson 2.15

3.

Sistema cardiovascularLothar Heinemann
y Gerd Heuchert, Directores del capítulo

Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lothar Heinemann y Gerd Heuchert 3.2
Morbilidad y mortalidad cardiovascular
en la población activa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gottfried Enderlein y Lothar Heinemann 3.2
El concepto de factor de riesgo en laenfermedad
cardiovascular. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lothar Heinemann, Gottfried Enderlein y Heide Stark 3.5
Programas de rehabilitación y prevención . . . . . . . . . . . . . . . . Lothar Heinemann y Gottfried Enderlein 3.9
PELIGROS FISICOS, QUIMICOS Y BIOLOGICOS

Factores físicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HeideStark y Gerd Heuchert 3.11
Materiales químicos peligrosos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ulrike Tittelbach y Wolfram Dietmar Schneider 3.16
Peligros biológicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Regina Jäckel, Ulrike Tittelbach y Wolfram Dietmar Schneider 3.18

4.

Aparato digestivo

Heikki Savolainen, Director del capítulo

Aparato digestivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G. Frada 4.2
Boca y dientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . F. Gobbato 4.3
Hígado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . George Kazantzis 4.5
Ulcera péptica . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . K.S. Cho 4.8
Cáncer hepático . . . . . . . . . . . . . . Timo Partanen, Timo Kauppinen, Paolo Boffetta y Elisabete Weiderpass 4.9
Cáncer pancreático . . . . . . . . . . . Timo Partanen, Timo Kauppinen, Paolo Boffetta y Elisabete Weiderpass 4.11

ENCICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL...