suministros

OSTE YAGAN
McDonald's Corporation: gestión de una cadena de
suministros sostenible
En enero de 2007, Frank Muschetto, Vicepresidente de Alto Rango para la Cadena de Suministros
Mundial deMcDonald’s, regresó a su oficina de una reunión con Bob Langert, Vicepresidente de
Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Muschetto había aprobado la formación en la empresa
de un Grupo de Trabajode la Cadena de Suministros Sostenible en el verano de 2006 para
“desarrollar las estrategias y herramientas necesarias para lograr la visión de abastecimiento
sostenible de McDonalds”. Langert,colíder del Grupo de Trabajo de la Cadena de Suministros
Sostenible acababa de discutir con Muschetto los hallazgos preliminares del grupo.
Tal como se describía en su reporte más reciente deResponsabilidad Corporativa Mundial y en
los documentos internos, McDonald’s preveía una cadena de suministros sostenible “que generara
rentablemente productos seguros y de alta calidad sininterrupción del suministro mientras creaba
un beneficio neto para los empleados, sus comunidades, la biodiversidad y el ambiente”. El Grupo
de Trabajo de la Cadena de Suministros Sostenible creía que losactuales esfuerzos de la cadena de
suministros sostenible de McDonald’s iban a la cabeza de la industria de restaurantes. Sin embargo,
también identificó muchos problemas que McDonald’s aún debíaabordar a fin de lograr su visión.

Muschetto concordaba con la evaluación del Grupo de Trabajo de la Cadena de Suministros
Sostenible. Sabía que McDonald’s había influido exitosamente en muchos desus proveedores para
que mejoraran su impacto social, ambiental y de bienestar animal. En particular, se enorgullecía de
las medidas que McDonald’s había tomado recientemente con Cargill, uno delos principales
proveedores, para proteger el bosque lluvioso de la Amazonía de Brasil contra la destrucción
derivada del cultivo de la soya. Él y otros miembros de la empresa esperaban que al...