Super alimentos cances

Alim
LOS SUPER ALIMENTOS Dr. Richard Béliveau, Dr Genis Gingras
Laboratorio de medicina molecular Sainte-Justine Quebec Montreal

• Una dieta que contenga tres o cuatro raciones semanalesde brócoli, nada demasiado excesivo, ha demostrado ser suficiente para proteger a las personas.
• Las verduras crucíferas (coles de Bruselas, brócoli, repollo, coliflor, col rizada) deben serligeramente cocidos y bien masticado cuando se comen con el fin de beneficiarse plenamente de su potencial contra el cáncer. Masticar libera las moléculas activas.
• ajo recién triturado, con mucho,la mejor fuente de compuestos anti-cáncer y se prefiere en lugar de suplementos.
• La clave para aprovechar los efectos anticancerígenos de la soja se encuentra en consumir unos 50 gramos por díade la totalidad del alimento, tales como bocaditos o soja tostada seca, leche de soya.
• La adición diaria de una cucharadita de cúrcuma para sopas, aderezos para ensaladas o platos de pasta esuna manera sencilla de facilitar la ingesta de curcumina suficiente para prevenir el desarrollo del cáncer.
• El té verde contiene gran cantidad de catequinas, los compuestos que cuentan conmuchas propiedades anti-cáncer. Para maximizar los efectos preventivos que ofrece el té, el té verde japonés seleccionar, permitir un período de preparación de ocho a diez minutos y siempre beber térecién hecho.
• arándanos Comer debe ser preferible a tomar jugo de arándano.
• La mejor manera de aumentar los niveles de omega-3 en la dieta es comer pescados grasos (salmón, sardinas ycaballa), una o dos veces a la semana o añadir una cucharada de semillas de lino recién molido a su cereal de desayuno.
• Comer dos comidas a base de salsas de tomate-por semana puede reducir su riesgode desarrollar cáncer de próstata hasta en un 25%.
• Las frutas cítricas son alimentos esenciales en la prevención del cáncer: por su capacidad para actuar directamente sobre las células...