Super S



































Manual de Organización

Capitulo: I



Sección: A
ASUNTO: Identificación de la Empresa

Razón Social:
Alimentos Súper- S C.A.
Actividad Económica:
Empresa dedicada a la elaboración de alimentos balanceados de alta calidad para animales del sector doméstico y avícola.
Dirección:
Zona industrial sur, avenida Jorge Olavarría, Valencia, Estado Carabobo.
Número detrabajadores:
80 empleados.
Tecnología:
Es avanzada puesto que para obtener los productos finales la materia prima debe ser procesada en instalaciones industriales de variado tamaño y tipo, donde se ponen en juego toda clase de tecnologías, incluida la imprescindible generación de energía
Siendo una tecnología flexible ya que incluye conocimientos técnicos y elementos físicos con los que esposible elaborar otros productos o servicios.










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Capitulo: I



Sección: A
ASUNTO: Identificación de la Empresa

RESEÑA HISTÓRICA
Su origen se remonta al año 1963 cuando el grupo agroindustrial Molinos Nacionales C.A. (MONACA), dedicado a la elaboración y distribución de alimentos para consumo humano, decide incursionar en el ramo de alimentos para animales, creando laempresa Súper S C.A, iniciando esta sus operaciones en agosto del año 1985. La planta, está ubicada en la Zona industrial sur, avenida Jorge Olavarría, Valencia, Estado Carabobo, esta empresa se centra en la producción de diversos tipos de alimentos balanceados para animales, principalmente para aves, cerdos y ganados.
En esta planta se formulan dietas de acuerdo a los requerimientos de cadaanimal, los cuales deben asegurar un rápido crecimiento. Esto no se logra con alimentos no balanceados. Es por ello que se debe contar con un buen control en las diferentes etapas del proceso, para así garantizar una buena calidad del producto.
La planta Súper S C.A. fabrica alimentos balanceados para animales en forma de harinas, granulados y semigranulados. En la producción de granulados ysemigranulados, se emplea una técnica llamada granulación o peletización, que consiste en adicionar vapor a la harina para la compactación de los ingredientes (piensos) y luego hacer pasar esta mezcla húmeda y caliente por un equipo de prensado llamado peletizadora y así formar unos granos de forma cilíndrica llamados pelets.
La elaboración de estos alimentos se realiza con cereales como el maíz, el sorgo yla soya en grandes cantidades, harinas proteicas, vitaminas, melaza y otros. El proceso de fabricación comienza con la reducción del tamaño de las partículas por medio de la molienda, seguido del mezclado y homogeneización de la materia prima incluida en la formulación del alimento. El material logrado hasta este punto, en algunos casos, resulta en el alimento final fabricado. Sin embargo,generalmente, el producto en forma de harina no es adecuado para algunos animales, de manera que se comprime bajo condiciones especiales para formar gránulos, los cuales se presentan como un medio efectivo para suministrar el alimento a los animales.








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Capitulo: I



Sección: A
ASUNTO: Identificación de la Empresa
Continuación.
RESEÑA HISTÓRICA
Sin embargo alimentosSuper S a lo largo de sus avances y progresos en el mercado alimenticio, decide incursionar en un nuevo producto de alimento pero esta vez para el engorde de animales específicamente para aves, cerdos y ganados. Manteniendo la misma base de harina pero de carne y hueso. Esta harina ofrece un alto valor biológico siendo utilizada en raciones para aves, cerdos y ganados, además contiene altos nivelesde calcio y fosforo que se utiliza con regularidad en dietas para rumiantes.
















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Capitulo: I



Sección: A
ASUNTO: Misión, Visión

Misión:

Ser una empresa líder en alimentos, altamente rentable, la más competitiva e innovadora; líder en calidad, participando en mercados nacionales, con la mejor y más agresiva Comercialización compenetrada con los valores y...