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MARCO TEÓRICO

CAPITULO II

Marco Teórico

2.1 Turismo

Según el Instituto Mexicano de Investigaciones Turísticas, el turismo es: “El conjunto
de relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y la permanencia de
personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto dicha permanencia y desplazamiento
no estén motivados por una actividad lucrativa” (Ramírez, 1981, p.184). En ladefinición anterior se toma en cuenta que el término es muy difícil de precisar, también
se describe que las razones que causan esas relaciones y hechos son el desplazamiento
y la estadía en un lugar diferente al que no es el habitual.

El Instituto Mexicano de Investigaciones Turísticas estaba interesado en dar una
definición que pudiera englobar todo. Ésta fue postulada de la siguientemanera: “un
conjunto

definible

de

relaciones,

servicios

e

instalaciones

que

interactúan

cooperativamente para realizar las funciones que promueven, favorecen y mantienen la
afluencia y estancia temporal de los visitantes” (p.185) .Como dice Ramírez (1981) la

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palabra turismo se formó por la raíz “tour” y esto provocó que en el uso común y
algunosexpertos la relacionen con viajes, aunque el turismo es una actividad que
apareció en los primeros años de la humanidad.

Según la Organización Mundial de Turismo (OMT) el turismo comprende las
actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a
los de su entorno habitual por un periodo inferior a un año, con fines de ocio, por
negocio y otros motivos.De esta forma, como una actividad que realizan los visitantes,
el turismo no constituye una actividad económica productiva, sino una actividad de
consumo (Organización Mundial de Turismo, P.1).

2.1.1 Desarrollo del Turismo

Hasta el año de 1933 se remontan los esfuerzos por establecer una definición del
turismo y desde ese momento se han hecho muchos acercamientos a una definición deldespliegue económico, sociológico, de comercio o por la preocupación de establecer
estadísticas confiables de esta actividad. Autores como Neil Leiper (1979) y John Hunt
(1991) coinciden en que no es una tarea sencilla definir al turismo ya que este término
ha estado evolucionando y se ha adaptado a los cambios que ha sufrido la actividad a lo
largo de los años. Por medio de estas definiciones sepueden distinguir tres etapas de
cómo se ha desarrollado el turismo. La primera fue durante la primera mitad del siglo
XX en la cual el turismo es estudiado como un fenómeno social. La segunda etapa es
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cuando surge el turismo de masas con el desarrollo de la aviación comercial después de
la Segunda Guerra Mundial. En la segunda mitad del siglo XX, el turismo de masassurge como un fenómeno económico-social gracias a los cambios que tuvo la sociedad
que surgió después de la Segunda Guerra Mundial y en este momento se nombra al
turismo como una actividad productiva y dinámica de la era postindustrial. Por último,
la tercera etapa es el turismo moderno que surge con el nacimiento de la Organización
Mundial de Turismo, esto fue en la década de los setentas. Eneste momento se
reconoce la importancia de la contribución del turismo en la economía (Leiper, 1979).

La Unión Internacional de Organismos Oficiales de Turismo (UIOOT) en 1967
definió al turismo como: “la suma de las relaciones y de servicios resultantes de un
cambio de residencia temporal y voluntario no motivado por razones de negocios o
profesionales”. Oscar de la Torre Padilla amplía ladefinición diciendo que:

Es un fenómeno social que consiste en el desplazamiento voluntario y temporal de
individuos o grupos de personas que, fundamentalmente con motivo de recreación,
descanso, cultura o salud, se trasladan de su lugar de residencia habitual a otro, en el
que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada, generando múltiples
interrelaciones de importancia...