Supermercado Y Administracion De Categoria

1- ¿Cuáles conceptos del supermercado se deben conocer?

Es importante saber que el espacio dentro de un supermercado se debe administrar de la mejor manera posible,existe una zona caliente el cual está a la altura de la mirada de los consumidores. Debemos conocer la zona vecina la cual es una amenaza para el producto por suubicación la cual es hacia arriba y hacia abajo.
Es importante conocer aspectos básicos como Percepción de Servicios de Investigación, Estudio de Seguimiento de los ojos delos consumidores.

2- ¿Cuáles son los elementos esenciales de la administración de categoría?

La administración de cada categoría se gerencia como una unidadestratégica de negocio y con base en el significado mencionado, esto representa:
Crear planes estratégicos por categorías basados en los objetivos de cada una de ellas, elambiente competitivo y el comportamiento del consumidor.

Determinar los precios, comercialización, promociones y combinación de productos.

Integrar la adquisición y lacomercialización.

Colaborar con proveedores (y con comerciantes de venta al por mayor si correspondiere).

3- ¿Porque es importante la administración de categorías?La importancia descansa en que lo que le permite al comerciante detallista:
Concentrarse en el consumidor.
Utilizar la información disponible para tomar decisiones quese basan más en los hechos.
Defenderse contra la competencia, incluyendo otras estructuras generales \ clases de comercio al detalle.
Crear un entendimiento entre elcomerciante de venta al detalle y el fabricante y hacer compatibilizar los programas del fabricante con las estructuras y tácticas del comerciante de venta al detalle.