Supermercados
Páginas: 26 (6400 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2012
ISO 9001 para la pequeña empresa
Recomendaciones del Comité Técnico ISO/TC 176 3.a edición
Título original: ISO 9001 for Small Businesses – What to do – Advice from ISO/TC 176 – 3rd edition ISBN: 978-92-67-10516-1 Secretaría Central de ISO 1, ch. de la Voie-Creuse Case postale 56 CH-1211 Geneva 20 Switzerland Telephone: +41 22 749 01 11 Fax: +41 22 733 34 30 E-mail: sales@iso.org Web:www.iso.org © ISO (Organización Internacional de Normalización), 2009
Título y adaptación en castellano: ISO 9001 para la pequeña empresa. Recomendaciones del Comité ISO/TC 176. 3.a edición Traducción: Carmelo Sánchez González © AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación), 2010, con autorización especial de ISO Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total oparcial en cualquier soporte, sin la previa autorización escrita de AENOR.
ISBN: 978-84-8143-682-2 Depósito Legal: M-21133-2010 Impreso en España - Printed in Spain Edita: AENOR Maqueta y diseño de cubierta: AENOR Imprime: AENOR
Génova, 6. 28004 Madrid • Tel.: 902 102 201 • Fax: 913 103 695 comercial@aenor.es • www.aenor.es
Índice
Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acerca de este libro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sistemas de gestión de la calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿Qué es un sistema de gestión de la calidad? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿En qué consiste un sistema de gestión de lacalidad ISO 9001? . . . . . . . . . . ¿Por qué tener un sistema de gestión de la calidad? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cómo empezar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Primeros pasos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿Qué hacer después? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . Seguir adelante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hágalo usted mismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Recurrir a un consultor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿Qué significa certificación? . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Orientación sobre lo que quiere decir la norma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Explicación de los términos utilizados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ISO 9001 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.1 Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 11 15 15 16 17 19 19 19 20 21 22 23 25 26 31 31 33 33
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ISO 9001 para la pequeña empresa
0.2 Enfoque basado enprocesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.3 Relación con la Norma ISO 9004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.4 Compatibilidad con otros sistemas de gestión . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Objeto y campo de aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Normas para consulta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Términos y definiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Sistema de gestión de la calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.1 Requisitos generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.2 Requisitos de la documentación . . . . . . . . . . . . . . ....
Recomendaciones del Comité Técnico ISO/TC 176 3.a edición
Título original: ISO 9001 for Small Businesses – What to do – Advice from ISO/TC 176 – 3rd edition ISBN: 978-92-67-10516-1 Secretaría Central de ISO 1, ch. de la Voie-Creuse Case postale 56 CH-1211 Geneva 20 Switzerland Telephone: +41 22 749 01 11 Fax: +41 22 733 34 30 E-mail: sales@iso.org Web:www.iso.org © ISO (Organización Internacional de Normalización), 2009
Título y adaptación en castellano: ISO 9001 para la pequeña empresa. Recomendaciones del Comité ISO/TC 176. 3.a edición Traducción: Carmelo Sánchez González © AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación), 2010, con autorización especial de ISO Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total oparcial en cualquier soporte, sin la previa autorización escrita de AENOR.
ISBN: 978-84-8143-682-2 Depósito Legal: M-21133-2010 Impreso en España - Printed in Spain Edita: AENOR Maqueta y diseño de cubierta: AENOR Imprime: AENOR
Génova, 6. 28004 Madrid • Tel.: 902 102 201 • Fax: 913 103 695 comercial@aenor.es • www.aenor.es
Índice
Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acerca de este libro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sistemas de gestión de la calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿Qué es un sistema de gestión de la calidad? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿En qué consiste un sistema de gestión de lacalidad ISO 9001? . . . . . . . . . . ¿Por qué tener un sistema de gestión de la calidad? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cómo empezar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Primeros pasos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿Qué hacer después? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . Seguir adelante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hágalo usted mismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Recurrir a un consultor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¿Qué significa certificación? . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Orientación sobre lo que quiere decir la norma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Explicación de los términos utilizados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ISO 9001 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.1 Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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ISO 9001 para la pequeña empresa
0.2 Enfoque basado enprocesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.3 Relación con la Norma ISO 9004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.4 Compatibilidad con otros sistemas de gestión . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Objeto y campo de aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Normas para consulta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Términos y definiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Sistema de gestión de la calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.1 Requisitos generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.2 Requisitos de la documentación . . . . . . . . . . . . . . ....
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