Suplementacion Por: Londero Walter Oscar

Trabajo de Estadía (N° 7)
Establecimiento: E. F. A. “Padre Antonio Sepp”
Asignatura: Formación Profesional II
Alumno: Londero, Walter Oscar
Profesora: López, Lucrecia
Curso: 4° sec.
Fecha: 08/10/12

Tema: Suplementación del Ganado Bovino.






Introducción
En situaciones de escasez forrajera, como la que se está registrando actualmente en distintas zonas del país, todo elesfuerzo debe orientarse a lograr la mejor administración de los alimentos disponibles en el campo, teniendo en cuenta que la producción de pastura del campo natural será escasa. No se debe perder tiempo, hay que evaluar las posibles soluciones intercambiando ideas con otros productores, con su técnico asesor y personas de confianza.
Una vez analizados los pro y contras de cada una de estasposibles medidas se debe evaluar su viabilidad regional y las facilidades disponibles, tanto económicas como operativas, para implementar rápidamente acciones.
Las estrategias de alimentación que se definan deben orientarse a tener las menores pérdidas de peso posibles en el corto plazo (en animales que aún no han perdido demasiado estado) y a la vez mantener la mayor estabilidad posible en el sistemade producción pensando en largo plazo.
Para definir esta estrategia debe evaluarse la composición y el estado de las diferentes categorías a través de una clasificación, determinar cantidad y calidad de pastura disponible y posibilidades de acceso a otros alimentos fuera del predio.
Suplementación
Podemos definir a los suplementos como aquellos alimentos que complementan el pastoreo de losanimales, ayudando a conformar su dieta.
Dichos suplementos pueden clasificarse en:
Forrajes bastos (fardos de pradera, pajas de cereales, rastrojos de cultivos)
Concentrados energéticos (afrechillos, granos)
Concentrados proteicos (expeller)
Melaza
Urea
Minerales
Forrajes Bastos
El uso de pajas de cereales ofrece distintas alternativas de acuerdo a su disponibilidad y lasposibilidades de acceso a concentrados proteicos. Cuando la paja es suplementada correctamente se puede mejorar su tasa de digestión y el consumo, mejorando el comportamiento de los animales. Para complementar el uso de pajas, es conveniente usar suplementos ricos en proteína, ya que los suplementos energéticos no contribuyen a mejorar el nivel nutritivo de la paja de cereales.
Si bien la paja decereales como único alimento no cubre los requerimientos de los vacunos, de todas formas es una buena fuente de fibra si se la suplementa correctamente.
Concentrados Energéticos
Los concentrados energéticos proveen energía, nutriente que en general limita la producción animal.
Entre éstos se destacan los granos de maíz y sorgo, que tienen una alta concentración de energía pero bajaconcentración de proteína y minerales.
Los granos de cebada y trigo tienen también buena concentración energética y un aporte de proteína algo mayor que los anteriores.
Por otra parte los afrechillos de trigo y arroz (entero o desgrasado) también son fuentes de energía.
Mientras el primero se puede usar a razón de hasta 5-6 kg/animal adulto- /día, se recomienda que los afrechillos de arroz, por tenerlimitantes específicas para su uso, se suministren a razón de 2-3 kg/animal adulto/día.
Concentrados Proteicos
Los concentrados proteicos proveen proteínas, nutrientes indispensables para el desarrollo y engorde animal.
Los suplementos proteicos más comunes son el expeller de girasol y el de soja.
El primero tiene 28 a 32% de proteína con una densidad energética media. El segundo tiene 44 a 49%de proteína con alta densidad energética, factores que deben tenerse en cuenta a la hora de decidir la compra.
Melaza
Es un alimento que aporta básicamente energía y es a la vez rico en calcio y otros minerales.
Su uso permite un mejor aprovechamiento de forrajes groseros tales como pastos duros y para dar mayor apetecibilidad a cualquier tipo de pajas (melaza sobre fardos).
No es fácil de...