suplementos nutricionales

SUPLEMENTOS NUTRICIONALES y AYUDAS ERGOGENICAS
¿Qué son?
Productos alimenticios que contienen al menos las siguientes sustancias:
Vitaminas, minerales, aminoácidos, hierbas, macronutrientes,nutrientes botánicos o combinación de estos.
Función
Cubrir o incrementar la ingesta dietaria habitual, supliendo o complementando la incorporación de nutrientes en la dieta diaria según la necesidad.El suplemento dietético es una ayuda nutricional LEGAL para optimizar resultados en deportistas sin riesgo de Doping.
Clasificación según acción
1. Aumento de Masa Muscular y/o Fuerza
ProteínasCreatina
Anabólicos (prohibidos)
AA
2. Aumento de Resistencia
Hidratos de Carbono
Energéticos no calóricos
(cafeína, efedrina, guaraná, ginseng)

“no son energéticos sino ESTIMULANTES”
3.Recuperadores
Bebidas deportivas
Hidratos de Carbono
Vitamina Complejo B
AA
Complejos de Oligoelementos Vitaminas y Minerales
Formulas combinadas


Hidratación según el momento de uso
AntesDurante ( H de C)
Después de Actividad (+ AA)

Según composición química
Suplementos o complementos nutricionales
(nutrientes similares a alimentos -cantidad recomendada-)

Ayudas ergogénicas(nutrientes en cantidades por encima de las recomendaciones o combinada con fármacos o estimulantes.)

Alto rendimiento
“es el limite exacto entre la salud y lo patológico” (por el estrésoxidativo al que es sometida la célula).

CUANDO? QUE? COMO? PARA QUE? CUANTO?

Dietas con deficiencias en Nutrientes
Dieta baja en calorías
Dietas ricas en proteínas y pobres en frutas y verduras(poca Vit. C, E, beta caroteno)

Evaluación de Déficit
1 Nivel - Evaluación ingesta dietética
2 Nivel - Nivel funcional( prueba de sangre) Almac. Reducido
3 Nivel - Presencia de síntomas y signosclínicos espec.

Ventajas del alimento
Aporte de fibras
Aporte de fitoquímicos
(limoneno: anticancerígeno, naranja x Vit C y K)
Capacidad funcional del aparato digestivo

Suplementos...