suply chain managent
CENCOSUD es una de las empresas más exitosas en Latinoamérica y también una de las pocas que emplea el suply chain managenet. El SCM es la integración de toda la cadenaproductiva desde el inicio de producción hasta llegar al punto de venta final que se seria el cliente consumidor.
La implementación del suply chain managent a la cadena de abastecimiento en CENCOSUDes muy importante, ya que esta nos permite conocer e interactuar con mayor amigabilidad con nuestros proveedores anexándolos a nuestra cadena. Realizando entonces la integración de todos los procesosque implican la elaboración del producto comercializado hasta llegar al consumidor. Lo que impactaría en los costos y aumentaría nuestra rentabilidad aumentado nuestra velocidad de llegada almercado.
En el nuestro caso tomaremos como ejemplo a la empresa HIDROPLANT S.A.C. que es uno de nuestros proveedores en nuestros supermercados. Hoy en día, manejan las marcas Línea Verde, Línea Orgánica,Florencia, Deli Soya (TOFU queso de soya), Kilol (desinfectantes de verduras), y comercializan, entre otros, la línea de Aceites de Oliva Montefiori.
El correcto abastecimiento por parte deHIDROPLANT a CENCOSUD traería grandes beneficios a nuestra empresa, ya que no solo tendríamos conocimiento de sus productos terminados sino también del manejo que lleva a cabo para obtenerlos. Como setratan de productos alimenticios perecederos es de relevante el tiempo de exposición de los mismos antes de llegar a destino.
Para llevar a cabo nuestro cometido debemos formular nuestra cadena deabastecimiento desde la obtención de la materia prima y todos los pasos que se realizan para que pueda llegar a nuestros consumidores en los puntos de venta.
CADENA INTEGRADA
A continuación dehaber obtenido la cadena de abastecimiento desde M.P. hasta el punto de venta; debemos realizar el siguiente análisis tomando en cuenta los siguientes puntos como referencia para nuestra cadena de...
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