Supuesto Practico1 HH
Al inicio del curso escolar se incorpora Ud. a un centro donde se le asigna un aula de 25 alumnos de 5 años. Usted observa que los niños consumen chucherías en exceso, en los recreos e incluso en la entrada y salida del centro.
1. - ¿Qué diagnóstico haría de esta problemática?.
2. - ¿Qué estrategias propondría para modificar estos hábitos alimenticios?.
La correctaalimentación tiene una influencia decisiva en el desarrollo físico e intelectual del niño. La educación en alimentación, el conocimiento de cómo debemos alimentarnos en las distintas edades y circunstancias para estar fuertes y sanos es una de las bases más importantes para conseguir un buen estado de salud.
Los hábitos alimenticios son educables y es importante intervenir en ellos desde losprimeros contactos que la infancia tiene con el Sistema Educativo, construyendo los conocimientos que ayudarán a los individuos a tomar opciones sobre su propia alimentación.
Se trata, por tanto, de un bloque temático de enorme importancia para la etapa de E.I. no sólo por su indudable repercusión en la salud, sino también por las aportaciones a la formación integral.
La educación sobre laalimentación no debe restringirse a la transmisión de un conjunto de informaciones , más o menos abstractas, sobre el tema. Tampoco debe limitarse a una intervención anecdótica y puntual en las horas de las comidas. Se trata de ejercer una acción educativa que abarca distintos momentos y planos, entre los que parece preciso establecer unas auténticas relaciones de cooperación con los padres de los niñosen facetas tales como la elaboración de dietas, el tratamiento de los problemas y conflictos que suele plantear el niño a la hora de comer o la adquisición de hábitos alimenticios correctos.
La educación para una correcta alimentación y la creación de hábitos alimenticios correctos constituye uno de los temas que concretan la Educación para la Salud, uno de los temas transversales que tienenque impregnar nuestra práctica educativa, es decir, no se debe enmarcar específicamente en ninguna disciplina, sino que es necesaria la colaboración de todas ellas para contribuir eficazmente a su desarrollo.
Con respecto al diagnóstico de la situación que se nos plantea, nos encontramos con un grupo de 25 alumnos/as de 5 años que consumen chucherías en exceso; Necesitamos saber qué tipo dechucherías consumen, qué cantidad, a qué hora se consumen y qué niños los hacen en exceso.
Para ello, utilizaremos la observación sistemática de los niños a lo largo de una semana y se recogerán los datos en una tabla de registro. Además, le pasaremos a los padres un cuestionario abarcando aspectos tales como las distintas comidas que realizan durante el día, los hábitos alimenticios que tienen, laschucherías que comen y si inciden en su forma de comer, quién se las compra...
A través de estos datos podremos obtener información sobre el alcance de la situación que nos ocupa y datos para comentarlos posteriormente con los padres.
Las estrategias que se llevarían a cabo serían las siguientes:
Tendremos en cuenta a la hora de planificar las estrategias (que tomaremos o serán elaboradaspor el equipo docente, al menos del mismo ciclo) los tres contextos más significativos donde se desarrolla y vive el niño: la familia, el aula y el centro.
En relación con los padres:
- Reunión: citaremos a los padres a una reunión donde se les explicarán los datos recogidos, la situación con la que nos encontramos (exceso de chucherías,algunos niños no desayunan...) y hacerles ver el efecto negativo que conlleva dicho exceso de chucherías y los malos hábitos en alimentación.
Les explicaremos las estrategias que vamos a llevar a cabo en el aula, para que exista una continuidad con la actuación que lleven en casa. Además, se les pedirá sugerencias para tratar el problema, indagando así la importancia que le dan al asunto y cómo lo...
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