Surfactantes

Con mucho cariño a:

La memoria de mi madre, Maritza Cano de Velásquez

Mi padre: José Rafael Velásquez

La casa que vence la sombra: Universidad Central de Venezuela

Mi querida tierra natal, Venezuela

Después de tantos momentos vividos y de tantas experiencias, me parece que he llegado al fin de una de las etapas más importantes de mi vida y ¿cómo podría cerrar con broche de orosin recordar lo mucho que debo agradecer? He de empezar este agradecimiento recordando a Dios, a la Virgen y a los dos seres que me dieron la vida, José Velásquez y Maritza de Velásquez… Gracias a ustedes, que son mis padres, por todo cuanto han hecho por mí, por el apoyo, la amistad, la compañía, los consejos, en realidad les doy gracias porque todo lo que he sido, y lo que seré, se lo debo austedes y a la sabia educación que me brindaron. Muchísimas gracias a toda mi familia, en especial a la negrita más bella de la casa, gracias hermanita por todos los momentos que has compartido conmigo. También debo un especial agradecimiento a mis tías, Epifania Guerra y Roraima Cano, por estar presente en los momentos más difíciles de mi vida, jamás olvidaré su compañía. Muchas gracias a la ilustreUniversidad Central de Venezuela y a su planta profesoral que me dieron las herramientas para culminar con bien esta etapa. Es importante para mí agradecer a la ciudad de Mérida y su gente; que me recibieron como una más de la familia. En especial a la Universidad de los Andes y al personal del laboratorio FIRP, y muy especialmente a mis tutores, Dr. Jean Louis Salager y Dra. Ana Forgiarini, hasido un honor haber trabajado con ustedes. Cómo olvidar a aquellos que fueron en algún momento de la carrera mi grupo de estudio, compinche o como quiera llamarse, gracias a todos y disculpen si olvido a alguien: Deisy, Rohaira, Pablo, Carlitos (los tres), Nelson, Bárbara, Wendy, Adolfo, Chucho, Jean, Miguel, gracias por acompañarme en este camino. Cómo olvidar a los que se convirtieron en algúnmomento de la carrera en mis familias putativas: Flia. Peña Romero, Flia. Flores Smitter, Flia. Pérez Mora y a mi mamá putativa Sra. Milagros… Igualmente quiero hacer reconocimiento a aquellos que supieron ser mis amigos: Jenni, Vanessa, Alexandra, Erika, Kevin, Maike y Jean Paul, los quiero muchísimo. Finalmente, gracias a Israel Lobo, por estar a mi lado en estos momentos tan importantes en mi vida,gracias por tu apoyo, tu comprensión y tu compañía. ¡Gracias a la vida por darme salud para vivir y disfrutar de éstos momentos!

Resumen
Hace más de 50 años Winsor sugirió que un incremento en las interacciones a ambos lados de la interface podría incrementar la afinidad del surfactante por ambas fases y conseguiría aumentar la solubilización manteniendo el comportamiento de fases. De estaforma, hace alrededor de 20 años, se empezó a evaluar los efectos que causaban diversas estructuras anfifílicas en la interfase y en la solubilización de los sistemas SOW, observándose que dichas sustancias producían un incremento en la solubilización, manteniéndose casi inalterada, la formulación del sistema. Se observó entonces, que las sustancias con mejor desempeño producían un cambio gradualen la polaridad de los sistemas SOW, lo cual era responsable del efecto sobre la solubilidad. Finalmente, se logró fusionar la molécula del surfactante, con las especies anfifílicas que producían el deseado incremento en la solubilidad, sintetizándose así, los llamados surfactantes estirados. Con el fin de caracterizar un grupo de surfactantes estirados, consistentes en una cadena alquílicaramificada, estirados con grupos propoxilados y con cabeza polar de sulfato de sodio, se evalúan sus comportamientos fase por medio de barridos múltiples de salinidad, ������, concentración de alcohol, número promedio de grupos propoxilados en la molécula de surfactante y ��������. De igual forma, se evalúa la solubilización lograda, es decir, la cantidad de agua y/o aceite disuelto en el sistema...