Sushi

ufeff1. GOTO TO GO SUSHI
En este capítulo se encuentra la descripción de la empresa, descripción del producto, misión y visón.
1.1 Descripción de la empresa
La empresa está formada por 3 alumnos de la Universidad Univer del Pacificó en Culiacán, Sinaloa.
Diseñamos un nuevo concepto para comer sushi utilizando la más alta calidad en la elaboración de sus productos.
1.2 Descripción delproducto
Royo completo de sushi cuya presentación fue ideada para que no se necesite usar palillos ni estar sentado para disfrutarlo.
1.3 Misión
Enseñarle al consumidor una forma nueva y diferente de disfrutar un rico sushi aprecios accesibles y con altos estándares de calidad.
1.4 Visión
Posicionarnos en el mercado sinaloense de comida japonesa como un producto innovador, de alta calidad,higiene y económico.
Brindar el servició para eventos sociales deportivos, de entretenimiento y fiestas particulares, siendo reconocidos en toda la región en un plazo de 24 meses.
2. ANALISIS SITUACIONAL
A continuación veremos el análisis situacional de la empresa Goto to go sushi y la estructura del FODA.
2.1 Análisis situacional
La empresa cuenta con un presupuesto de $150,000 ya que es lacantidad promedio que los programas federales de apoyo a proyectos productivos urbanos ofrece. Lo cual creé que se gastara en renta $2,000, luz $500, gas $1,500 y para la persona encargada de atender el cliente son de $3,200 mensual.
2.2 FODA
El análisis FODA Es una técnica ideada por Kenneth Andrews (1994) se utiliza para comprender la situación actual de una empresa, organización, producto oservicio específico, desempeño profesional o académico, tomar una mejor posición ante una negociación, estudiar la forma en que estamos realizando una venta y en muchas otras situaciones. El objetivo de esta herramienta es ayudarlo a diagnosticar para, en función de ello, poder decidir.
Cuando realizamos el analisis FODA de nuestra empresa encontramos que algunas de sus fortalezas son: que es unproducto innovador y sin competencia directa, se mantienen precios bajos, ubicación de mucha afluencia de personas, entre otras. Las oportunidades que se presentan podrian ser: el creciente gusto por el tipo de productos que vendemos, la falta de tiempo de la gente para ir a comer a su hogar, la buena ubicación comercial, entre otras. La unica debilidad que encontramos es el espacio reducido con elque cuenta el negocio. Entre las amenazas que se preveen esta la situacion economica, la zona cuenta con mas negocios de giro alimenticio, etc. En la siguiente imagen se puede observar el analisis FODA completo:
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
Producto Innovador y sin Competencia directa.
Precios bajos.
Máxima calidad en la producción.
Ubicación de mucha afluencia.
El creciente gusto por el tipo deproducto que vendemos.
Ubicación comercial.
Éxito en los eventos sociales.
Necesidad social de romper con lo tradicional.
Preocupación creciente de la sociedad por comer sano y ligero.
Falta de tiempo de la gente para ir a comer a su hogar.
DEBILIDADES
AMENAZAS
Espacio reducido.

Zona con mas negocios de comida.
Situación económica.
Creciente presencia de comida japonesa.



3.SEGEMENTACION DE MERCADO
El "Diccionario de Términos de Mercadotecnia" de la American Marketing Asociation, define a la segmentación del mercado como "el proceso de subdividir un mercado en subconjuntos distintos de clientes que se comportan de la misma manera o que presentan necesidades similares. Cada subconjunto se puede concebir como un objetivo que se alcanzará con una estrategia distinta decomercialización"

3.1 SEGEMENTACION DE MERCADO
Las caracteristicas del segmento de mercado al que se quiere llegar en la empresa es la siguiente:

Personas de sexo indistinto, con un nivel socio economico Medio-bajo, que laboren, estudien o consuman en la zona del centro y sus alrededores, que tenan gusto por la comida japonesa y busquen satisfacer la necesidad de alimentarce.

3.2...