sushi

TENDENCIA DE CONSUMO.

Tori Roll – Sake Especial Roll
Ebi Cheese – Edu Roll
Snow Tempura Roll – Chizu Roll
Sake Roll – Sakeotate Roll

Historia del Sushi


La historia del sushi describea un alimento que nace
en China en el siglo IV a. C. como un deseo
de preservar el pescado. El pescado limpio y destripado,
se ponía en arroz para que la fermentación natural del
arroz ayudara asu conservación.

Análisis de contenido.


El consumo de sushi en Chile esta liderado por el
segmento de mujeres desde los 25 a 40 años
aproximadamente, quienes buscan alimentos
preparados,de buena calidad y a domicilio
principalmente.

Estadística descriptiva.


Hace algunos años el sushi era poco accesible, eran muy
pocos los locales donde se preparaba y el precio era muyalto y su consumo no era masivo.



“Hay sushi para todo tipo de bolsillo”.



Esta frase se refiere a que no hay un valor fijo para el sushi, si
una persona quiere consumir sushi de calidada un precio
mas elevado pueden visitar restaurantes ubicados en Las
Condes, Vitacura y Lo Barnechea.

Datos.


Los rolls que las personas prefieren y los mas pedidos son :

Tempura:
 ToriRoll: salmón, queso crema y camarón envuelto en pollo
apanado
 Sake Especial Roll: camarón, queso crema y cebollón envuelto en
Salmón apanados.
Palta:
 Ebi Cheese Roll: camarón, queso crema ypalta envuelto en palta.
 Edu Roll: Salmón, camarón y queso crema envuelto en palta.
Queso Crema:
 Snow Tempura Roll: camarón tempura, palta y cebollón envuelto en
queso crema.
 Chizu Roll:camaron y palta envuelto en queso crema y ciboulette.
Salmón:
 Sake Roll: camarón y palta envuelto en salmón.
 Sakeotate: Ostión apanado, cebollín y queso crema envuelto en
salmón.

Opiniones.

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A los consumidores de sushi les agrada tener una variedad
de locales de sushi en el sector de su domicilio, porque
tienen opciones de precios y sabores.
Están conformes...