Sustancia Del Vino Tinto Protege Del Cancer
Páginas: 3 (616 palabras)
Publicado: 22 de marzo de 2015
Sustancia del vino tinto protege de enfermedades como el cáncer
Una de las unidades que entran en acción es la anticancerígena p53, la cual suprime tumores; otras son las de la longevidad, quealargan la vida y combaten males relacionados con la edad
Steve Connor
The Independent
Periódico La Jornada
Miércoles 14 de enero de 2015, p. 2
Una sustancia contenida en el vino tinto puede proteger alorganismo contra enfermedades relacionadas con la edad, estimulando un mecanismo evolutivo de defensa que resguarda las células humanas contra el daño genético, señalan científicos.
El resveratrol,compuesto orgánico que se encuentra en las uvas, las nueces y una variedad de otras plantas comestibles, ya ha sido vinculado a la prolongación de la vida saludable en animales de laboratorio, así como ala reducción de la incidencia de enfermedades cardiacas y otras en humanos.
Como el vino tinto es particularmente rico en resveratrol, algunos investigadores han sugerido que podría explicar laparadoja francesa de una dieta relativamente alta en grasas junto con una incidencia relativamente baja de enfermedades coronarias en la población francesa, consumidora de vino.
Sin embargo, loscientíficos han cuestionado si los supuestos efectos del resveratrol sobre la salud humana son reales y, en tal caso, a qué se debe que sea tan benéfico. Ahora, un equipo de investigadores ha encontrado unaposible respuesta.
El estudio descubrió que el resveratrol imita a otra molécula que se encuentra en forma natural en el organismo y que interviene en la activación de una antigua ruta química paralimitar el estrés y el daño al ADN de las células, que de otro modo produciría envejecimiento y enfermedad.
La respuesta al estrés representa una capa biológica que en gran medida se ha pasado por alto,y resulta que el resveratrol la activa a concentraciones mucho más bajas que las usadas en estudios anteriores, señaló el profesor Paul Schimmel, del Instituto Scripps de Investigación en La...
Una de las unidades que entran en acción es la anticancerígena p53, la cual suprime tumores; otras son las de la longevidad, quealargan la vida y combaten males relacionados con la edad
Steve Connor
The Independent
Periódico La Jornada
Miércoles 14 de enero de 2015, p. 2
Una sustancia contenida en el vino tinto puede proteger alorganismo contra enfermedades relacionadas con la edad, estimulando un mecanismo evolutivo de defensa que resguarda las células humanas contra el daño genético, señalan científicos.
El resveratrol,compuesto orgánico que se encuentra en las uvas, las nueces y una variedad de otras plantas comestibles, ya ha sido vinculado a la prolongación de la vida saludable en animales de laboratorio, así como ala reducción de la incidencia de enfermedades cardiacas y otras en humanos.
Como el vino tinto es particularmente rico en resveratrol, algunos investigadores han sugerido que podría explicar laparadoja francesa de una dieta relativamente alta en grasas junto con una incidencia relativamente baja de enfermedades coronarias en la población francesa, consumidora de vino.
Sin embargo, loscientíficos han cuestionado si los supuestos efectos del resveratrol sobre la salud humana son reales y, en tal caso, a qué se debe que sea tan benéfico. Ahora, un equipo de investigadores ha encontrado unaposible respuesta.
El estudio descubrió que el resveratrol imita a otra molécula que se encuentra en forma natural en el organismo y que interviene en la activación de una antigua ruta química paralimitar el estrés y el daño al ADN de las células, que de otro modo produciría envejecimiento y enfermedad.
La respuesta al estrés representa una capa biológica que en gran medida se ha pasado por alto,y resulta que el resveratrol la activa a concentraciones mucho más bajas que las usadas en estudios anteriores, señaló el profesor Paul Schimmel, del Instituto Scripps de Investigación en La...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.