SUSTANCIA PURA1

SUSTANCIAS
PURAS
Ing. Walter Leyton Crespo

2015 - I

LA MATERIA
La materia está formada por átomos y
moléculas. Los átomos son los más simples y
los diferentes tipos de átomos están
clasificados en la tabla periódica de los
elementos. No olvidemos que un elemento
es una sustancia que está formada toda por
átomos iguales. El Hierro (símbolo Fe) está
formado por átomos de hierro. Los átomostambién se pueden agrupar formando lo que
llamamos moléculas. Una molécula es la
unión de varios átomos. Una molécula de
agua pura H2O está formada por dos átomos
de Hidrógeno (H) con uno de oxígeno (O).  

Bien, dicho esto si queremos clasificar los
diferentes tipos de materia lo haremos en
función de como está formada. Según esté
formada la materia tenemos dos grandes
grupos, uno llamado SustanciasPuras y otro
llamado Mezclas.

Sustancias Puras
Tipo de materia que está formada por
átomos o moléculas todas iguales,
tienen propiedades específicas que las
caracterizan y no pueden separarse en
otras
sustancias
por
procedimientos
físicos. A su vez estas se clasifican en
sustancias puras simples o elementos y
compuestos químicos. Para definir estos
dos tipos de sustancias puras hay dos
formas.Empecemos por la primera.

Sustancias Puras Simples
o elementos
Están formadas por átomos todos iguales o
moléculas con átomos iguales. Ojo hay
elementos como el oxígeno que si lo
miramos por un microscopio está formado
todo por átomos de oxígeno iguales, pero
agrupados de dos en dos, es decir agrupado
en moléculas de O2, pero como los átomos
que forman estas moléculas son iguales
(oxigeno-oxigeno)se considera sustancia
pura simple. Son aquellas sustancias puras que
no se pueden descomponer en otras más simples.

Sustancias Puras Simples
o elementos

Si tenemos un trozo de hierro puro y lo
miramos por el microscopio veremos que
está formado solo por átomos de Hierro,
por lo tanto también es una sustancia pura
simple. Las sustancias puras simples
también se pueden llamar elementos, ya
quelas conocidas forman la llamada tabla
periódica de los elementos.

Compuestos Químicos
Formados por moléculas todas iguales. En
este caso los átomos que forman las
moléculas tienen que ser diferentes. Por
ejemplo el agua, cuya fórmula es H2O,
moléculas todas iguales, y cada molécula
estará formada por dos átomos de
hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O). son
aquellas
sustancias
puras
que
puedendescomponerse en otras más simples por
métodos químicos (mediante reacciones).

MEZCLA
Una mezcla resulta de la Unión de dos o más
sustancias donde la identidad básica de cada
una no se altera, es decir, no pierden sus
propiedades y características por el hecho de
mezclarse, porque al hacerlo no ocurre
ninguna reacción química.
Por ejemplo, si se mezcla limadura de hierro
con azufre, cada sustanciaconserva sus
propiedades.

La composición de las mezclas es variable, las
sustancias que componen a una mezcla
pueden presentarse en mayor o menor
cantidad. Otra característica de las mezclas es
que pueden separarse por métodos físicos.
En la mezcla de hierro y azufre puede
utilizarse la propiedad de magnetismo que
presenta el hierro para ser separado del
azufre.

Mezcla homogénea
Las mezclashomogéneas se llaman también
disoluciones.
Tienen
una
apariencia
totalmente
uniforme
por
lo
que
sus
componentes no pueden distinguirse a simple
vista. Se dice que este tipo de mezclas tiene
una sola fase. En química se denomina fase a
una porción de materia con composición y
propiedades uniformes. Por ejemplo, el agua
de mar está formada por agua y muchas sales
solubles, donde se observa una solafase.

Mezcla homogénea

Mezcla heterogénea
Las mezclas heterogéneas presentan una
composición no uniforme, sus componentes
pueden distinguirse a simple vista, en otras
palabras, se observan diferentes sustancias
en la mezcla. Los componentes de este tipo
de mezcla existen como regiones distintas
que se llaman fases. Una mezcla
heterogénea se compone de dos o más
fases. Si observas la piedra de...