Sustancias No Newtoninas

Objetivo General.

 Estudiar las propiedades de las sustancias no newtonianas.



Objetivos específicos.


 Dar a conocer la utilidad de las sustancias no newtonianas en las diversas actividades realizadas por el hombre.

























Justificación e importancia.
En todo campo científico existen leyes que sustentan las teorías y fijan modelos dereacciones y fenómenos, por tanto el estudio de las mismas es imprescindible para llevar a cabo conclusiones; ya que el hombre en su insaciable búsqueda de conocer el mundo que lo rodea se ha dado la interesante tarea de buscar los ¿por que? y los ¿como? de los ya nombrados fenómenos.
En el campo del estudio de los estados de la materia se ha presentado un enorme avance pero aun existen pequeñoseslabones que están a la espera de ser descubiertos; es allí donde la sed de conocimiento se afianza y reafirma el deseo contante de generar búsquedas que proporcionen las respuestas y arrojen resultados satisfactorios. En este punto nace tal desarrollo investigativo donde Isaac Newton formula una hipótesis donde describe las propiedades de los fluidos ideales, pero no se percata de la existenciade sustancias que no obedecen a cierta normativa, dejando a un lado un descubrimiento general para presentar uno especifico.
Los ya nombrados fluidos o sustancias que no obedecen las leyes de Newton son llamadas sustancias no Newtonianas y hoy por hoy aun representan un reto para la ciencia.
Cabe destacar que aunque no se ha fijado una teoría que explique exactamente que ocurre con estassustancias, si se han fijado hipótesis que dan posibles explicaciones ha dicho enigma.
Al escuchar sustancias no newtonianas nos imaginamos algo sobre natural pero no es así tan solo son un simple fluido que actua como solido y líquido, al recibir golpes fuertes los devuelve con la misma intensidad y con respecto a los golpes leves podrá ser atravesado sin ningún esfuerzo.
En nuestro día a día nospodremos encontrar con otros fluidos los cules comparten mucha similitud con este; entre ellos tenemos la ketchutla cual tiene que ser golpeada fuertemente para que salga de su recipiente y con golpes leves sale detenidamente.
–La pasta dentífrica, pero en este caso usamos otros, usamos polímeros. Son fluidos que cuando se los somete a fuerzas de corte, se los aprieta y se los estira en distintasdirecciones, se comportan de manera distinta. O fíjese las pinturas, por ejemplo: la pintura líquida sobre la pared. En el momento en que se pone, se hace un esfuerzo de corte sobre la pintura, pero la pintura no se cae al piso aunque sea líquida. ¿Por qué no se cayó? Porque ese esfuerzo le cambió la viscosidad. No son como el agua.
Marco teórico:
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuyaviscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto, losfluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio.
Un ejemplo barato y no tóxico de fluido no newtoniano puede hacerse fácilmente añadiendo almidón de maíz enuna taza de agua. Se añade el almidón en pequeñas proporciones y se revuelve lentamente. Cuando la suspensión se acerca a la concentración crítica es cuando las propiedades de este fluido no newtoniano se hacen evidentes. La aplicación de una fuerza con la cucharilla hace que el fluido se comporte de forma más parecida a un sólido que a un líquido. Si se deja en reposo recupera su comportamiento...