Sustancias quimicas en accion

1. ¿Por qué analizar los peligros de las
sustancias químicas y sus repercusiones en
la salud?
Porque en Colombia es constante la exposición a productos
químicos tóxicos que pueden provocar tasasmayores de
accidentes laborales. Por ejemplo, los productos químicos
como los solventes y los asfixiantes pueden frenar las
reacciones de un trabajador al afectar a su sistema
nervioso o reducirla cantidad de oxígeno que llega a sus
pulmones. La lentitud en reaccionar puede ser muy grave
(e incluso fatal) si el trabajador se encuentra en una
situación peligrosa que exige una respuestainmediata.
Lamentablemente, cuando sucede un accidente, a menudo
la dirección echa la culpa al trabajador, afirmando que no
ha tenido cuidado. Esta tendencia a "echar la culpa a la
víctima" es otromotivo más para conocer los productos con
los que se trabaja, cuidar que se apliquen las adecuadas
medidas de
control y
conocer los
derechos
que el
trabajador
tiene. "Si
se trabaja
conproductos
químicos
sin las
protecciones adecuadas se pueden provocar accidentes
graves." pero eso no es todo tambien los seres humanos
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debemos de ver el problema que esta trae para el
calentamientoglobal.
2. INDUSTRIAS QUÍMICAS:
2.1. Industria del Alcohol Etílico
El alcohol etílico se obtiene mediante un proceso
denominado "fermentación", que consiste en la
transformación de azúcaresprocedentes de frutos (uvas,
manzanas) o cereales, por acción de una enzima, la
zimasa, presente en la levadura, obteniéndose etanol y
dióxido de carbono. La máxima concentración de etanol
que sepuede obtener es del 17 %; si se quiere
aumentar la concentración de etanol, se realiza la
"destilación", que consiste en la separación y
enriquecimiento de etanol a través de un proceso deevaporación y condensación mediante un refrigerante.
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Proceso productivo del Alcohol etílico (ver
imagen arriba)
Cuando se habla de "alcohol" en términos generales, se
refiere en particular al alcohol...