Sustancias Quimicas

BROMATO DE POTASIO

GENERAL |
Otros nombres | Trixobromato de Potasio |
Fórmula Molecular | KBrO3 |
PROPIEDADES FÍSICAS |
Estado de Agregación | Sólido |
Apariencia | Polvo CristalinoBlanco |
Densidad | 3270 kg/m3; 3,27 g/cm3 |
Masa Molar | 167.00 g/mol |
Punto de fusión | 623 K (350 °C) |
Punto de descomposición | 643 K (370 °C) |
PROPIEDADES QUÍMICAS |
Solubilidad enAgua | 6.91 g/100 mL (20 °C)
13.3 g/100 mL (40 °C)
Ligeramente soluble en alcohol
Insoluble en acetona |
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RIESGOS |
Carcinógeno Cat. 2
Tóxico (T)
Oxidante (O) |
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APLICACIONES
PANADERIA
Para mantener el pan esponjoso, dorado, suave, con volumen y evitar así que se endurezca, los panaderos han utilizado un aditivo (acondicionador de la masa) llamadobromato de potasio.
PRODUCCION DE CERVEZAS
El bromato de potasio también podría emplearse en la producción de malta de cebada para elaborar cerveza.

NITRATO DE PLATA
GENERAL |
Otros nombres| Nitrato de plata
Nitrato argéntico |
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Fórmula Semidesarrollada | AgNO3 |
PROPIEDADES FÍSICAS |
Estado de Agregación | Sólido |
Apariencia | Sólido Blanco |
Densidad | 4400 kg/m3;4,4g/cm3 |
Masa Molar | 169.87 g/mol |
Punto de fusión | 485 K (212 °C) |
Punto de descomposición | 717 K (444 °C) |
PROPIEDADES QUÍMICAS |
Solubilidad en Agua | 245 g en 100 g de agua13.3 g/100 mL (40 °C)
Ligeramente soluble en alcohol
Insoluble en acetona |
TOXICIDAD |
Categoría de Peligro | Corrosivo |
Veneno | Clase CH: 3 – veneno fuerte |
Dosis Letal | 1173 mg |
Porcontacto con piel | Quemaduras. |
Sobre ojos | Quemaduras.
Quemaduras de las mucosas.
Peligro de coloración de la córnea.
Quemaduras.
Quemaduras de las mucosas.
Peligro de coloración de lacórnea.
Quemaduras.
Quemaduras de las mucosas.
Peligro de coloración de la córnea. |
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Por ingestión | Vomitos …. |

APLICACIONES
MEDICINA
Se utiliza como...