Sustentabilidad Monocultivo Soja
Páginas: 22 (5424 palabras)
Publicado: 24 de agosto de 2014
Balance de Carbono y Sustentabilidad en Monocultivo de Soja
Universidad Católica de Córdoba
Facultad de Cs. Agropecuarias
Carrera: Ingeniería Agronómica
Integrantes:
Armando, Federico.
Faule, Lautaro.
Gabrielli, Andrés.
Pierdominici, Iñaki.
Scarpeccio, Gonzalo.
Año: 2014.
Introducción
Una agricultura productiva sustentable implica preservar los recursos renovables y no renovablesincluidos en el sistema productivo (suelo, agua, aire, biodiversidad, otros).Los sistemas de producción sustentables deben reunir los siguientes requisitos:
Conservar los recursos productivos.
Preservar el medio ambiente.
Responder a los requerimientos sociales.
Ser económicamente competitivos y rentables.
El suelo constituye el recurso económico escaso esencial de los sistemasproductivos extensivos. La sustentabilidad de estos sistemas depende de su manejo.
Un indicador de la calidad del suelo es su contenido de carbono orgánico, por lo que es de vital importancia seguir su evolución y mantener niveles adecuados del mismo para lograr la sustentabilidad del sistema y la sostenibilidad de los rendimientos. La diferencia entre los ingresos y egresos de carbono orgánico al suelorecibe el nombre de balance de carbono. Éste indica la evolución potencial de la materia orgánica y permite comparar distintos sistemas de producción o prácticas de manejo.
El balance de materia orgánica en el suelo, en sistemas agrícolas, dependedirectamente de la cantidad de residuos de cosecha aportados (kg/ha de materiaseca), de la composición de los mismos (relación carbono/nitrógeno) yde la tasade mineralización (principalmente determinado por el sistema de labranza).
En un sistema de soja continua dicho balance tiende a ser negativo; la cantidadde carbono mineralizado anualmente no es compensado por el aportado con los rastrojos debido a la escasa cantidad y baja relación carbono/nitrógeno.
Otra gran amenaza es la extracción de nutrientes sin reposición. Esto se daprincipalmente por prácticas de manejo inadecuadas, entre ellas el monocultivo de soja, más allá de las condiciones climáticas influyentes en la zona productiva.
En la Provincia de Córdoba, una elevada proporción de empresas agrícolas basan su producción en el monocultivo de soja. Si se considera como 100% el área sembrada con los principales cultivos de grano grueso, el porcentaje relativo de cadauno de ellos es: soja 60%, maíz 17%, sorgo 6%, maní 6%, y girasol 11%; el área sembrada con trigo, representó el 14% de la superficie agrícola. En la zona central de la provincia, el desbalance entre oleaginosas y cereales es aún mayor.
Cultivo de Soja y Rotaciones en Argentina
Durante la década del 70, por efecto del cambio de la demanda externa que ya no demandaba carnessino cereales y oleaginosas, comienza a observarse en nuestro país un proceso de “agriculturización”: la superficie agrícola aumentó en más del 40% debido al incremento de rendimiento de algunos cultivos. Dentro éstos, la soja es la que ha tenido el mayor incremento en la superficie sembrada.
La promoción del cultivo de soja se debe principalmente al precio internacional marcado por el mercadoy la demanda. En los últimos años, la producción de soja en Argentina se ha triplicado. Este incremento se debió parcialmente al desplazamiento de otros cultivos (en particular maíz, girasol y algodón) y a la ampliación de la frontera agrícola hacia zonas marginales. Así, entre las campañas 1996/97 y 2002/2003 la siembra de soja pasó de 6,6 a 12,6 millones de hectáreas, llegando a representar casiel 50 por ciento del área cultivada del país.
Cultivo
Campaña
Área Sembrada
Rinde
Producción
Trigo
2012-2013
3,4 millones ha
27,0 qq/ha
8,7 millones de t
2013-2014
3,6 millones ha
27,8 qq/ha
9,5 millones de t
Soja
2012-2013
19,5 millones ha
25,8 qq/ha
48,3 millones de t
2013-2014
20,3 millones ha
27,5 qq/ha
54,7 millones de t
Maíz
2012-2013
4,9 millones ha...
Universidad Católica de Córdoba
Facultad de Cs. Agropecuarias
Carrera: Ingeniería Agronómica
Integrantes:
Armando, Federico.
Faule, Lautaro.
Gabrielli, Andrés.
Pierdominici, Iñaki.
Scarpeccio, Gonzalo.
Año: 2014.
Introducción
Una agricultura productiva sustentable implica preservar los recursos renovables y no renovablesincluidos en el sistema productivo (suelo, agua, aire, biodiversidad, otros).Los sistemas de producción sustentables deben reunir los siguientes requisitos:
Conservar los recursos productivos.
Preservar el medio ambiente.
Responder a los requerimientos sociales.
Ser económicamente competitivos y rentables.
El suelo constituye el recurso económico escaso esencial de los sistemasproductivos extensivos. La sustentabilidad de estos sistemas depende de su manejo.
Un indicador de la calidad del suelo es su contenido de carbono orgánico, por lo que es de vital importancia seguir su evolución y mantener niveles adecuados del mismo para lograr la sustentabilidad del sistema y la sostenibilidad de los rendimientos. La diferencia entre los ingresos y egresos de carbono orgánico al suelorecibe el nombre de balance de carbono. Éste indica la evolución potencial de la materia orgánica y permite comparar distintos sistemas de producción o prácticas de manejo.
El balance de materia orgánica en el suelo, en sistemas agrícolas, dependedirectamente de la cantidad de residuos de cosecha aportados (kg/ha de materiaseca), de la composición de los mismos (relación carbono/nitrógeno) yde la tasade mineralización (principalmente determinado por el sistema de labranza).
En un sistema de soja continua dicho balance tiende a ser negativo; la cantidadde carbono mineralizado anualmente no es compensado por el aportado con los rastrojos debido a la escasa cantidad y baja relación carbono/nitrógeno.
Otra gran amenaza es la extracción de nutrientes sin reposición. Esto se daprincipalmente por prácticas de manejo inadecuadas, entre ellas el monocultivo de soja, más allá de las condiciones climáticas influyentes en la zona productiva.
En la Provincia de Córdoba, una elevada proporción de empresas agrícolas basan su producción en el monocultivo de soja. Si se considera como 100% el área sembrada con los principales cultivos de grano grueso, el porcentaje relativo de cadauno de ellos es: soja 60%, maíz 17%, sorgo 6%, maní 6%, y girasol 11%; el área sembrada con trigo, representó el 14% de la superficie agrícola. En la zona central de la provincia, el desbalance entre oleaginosas y cereales es aún mayor.
Cultivo de Soja y Rotaciones en Argentina
Durante la década del 70, por efecto del cambio de la demanda externa que ya no demandaba carnessino cereales y oleaginosas, comienza a observarse en nuestro país un proceso de “agriculturización”: la superficie agrícola aumentó en más del 40% debido al incremento de rendimiento de algunos cultivos. Dentro éstos, la soja es la que ha tenido el mayor incremento en la superficie sembrada.
La promoción del cultivo de soja se debe principalmente al precio internacional marcado por el mercadoy la demanda. En los últimos años, la producción de soja en Argentina se ha triplicado. Este incremento se debió parcialmente al desplazamiento de otros cultivos (en particular maíz, girasol y algodón) y a la ampliación de la frontera agrícola hacia zonas marginales. Así, entre las campañas 1996/97 y 2002/2003 la siembra de soja pasó de 6,6 a 12,6 millones de hectáreas, llegando a representar casiel 50 por ciento del área cultivada del país.
Cultivo
Campaña
Área Sembrada
Rinde
Producción
Trigo
2012-2013
3,4 millones ha
27,0 qq/ha
8,7 millones de t
2013-2014
3,6 millones ha
27,8 qq/ha
9,5 millones de t
Soja
2012-2013
19,5 millones ha
25,8 qq/ha
48,3 millones de t
2013-2014
20,3 millones ha
27,5 qq/ha
54,7 millones de t
Maíz
2012-2013
4,9 millones ha...
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