SUSTRATOS ENERGETICOS

Fisiología del ejercicio
Sustratos energéticos
Generalidades:
El abastecimiento de energía sucede cuando hay una demanda del musculo en contracción.
La energía de los alimentos que ingerimos no vienen ya preparados para su utilización, debe de pasar por un proceso de degradación a través de la digestión para después ser almacenados en formas energéticas.
Carbohidratos  moléculas deglucosa serán almacenados en el musculo e hígado en forma de glucógeno.
La grasa ácido graso y glicerol almacena en forma de TG
Proteínas aminoácidos
Sistemas que interactúan en el ejercicio
El sistema muscular es el efector de las órdenes motoras generadas en el SNC.
Sistemas cardiovascular, pulmonar, endocrino, renal apoyo energético hacia el tejido muscular para mantener laactividad motora.
Sustratos energéticos
Dependerán de:
-tipo -intensidad -duración de la actividad física
La energía química que se almacena en los enlaces de las moléculas de los diferentes sustratos metabólicos que es transformada en energía mecánica.
Catabolismo: metabolismo de DEGRADACION de sustancias de energía.
Anabolismo: metabolismo de COSNTRUCCION de sustanciascomplejas con necesidad de energía en el proceso.
ATP
Adenosin Trifosfato

Nucleótido (molécula orgánica) fundamental en la obtención de energía celular.
Es producido por tres sistemas:
El sistema del fosfágeno.
Del ácido láctico
Sistema del oxigeno
Dependiendo de la actividad a desarrollar intervendrá uno u otro sistema, sin embargo hay veces que se utilizan dos para una misma actividad.Sustratos metabólicos
El ATP procede de las reservas del organismo o de la ingestión diría de alimentos. Lo más utilizados son los HIDRATOS DE CARBONO Y LAS GRASAS. A partir de los cuales s produce la resisntesis del ATP durante el ejercicio:
1.- el sistema de los forfágenos: ATP y fosfocreatina.
2.- la glucolisis anaeróbica
3.- sistema aeróbico u oxidativo.
Ruptura de un enlace de ATP energía química  provoca cambios en la ultraestructura de la miosina  contracción muscular. “sus reservas en la célula se agotan en 1 segundo Durante en el ejercicio físico”
Sistema de los fosfágenos o sistema anaeróbico aláctico
-no tiene acumulación de ácido láctico.
-proporciona energía n actividad de muy alta intensidad y corta duración, y también al inicio de cualquier actividadfísica.
-el combustible químico para la producción de ATP es la FOSFOCREATINA.
FOSFOCREATINA (PC)
90 AL 100% de la capacidad máxima individual.
Las reservas de PC en la célula muscular se agotan en 30 seg.
Produce gran deuda de oxígeno.
Glucolisis anaeróbica
Es anaeróbico lactácido (acumulación de ácido láctico). Produce alto aporte de energía pudiendo realizar un ejercicio a una intensidadsub-máxima 80 al 90% de la CMI.
Metabolismo de los hidratos de carbono.
La glucosa puede:
Convertirse en glucosa en el hígado y pasar al musculo
Oxidarse en el ciclo de Krebs y cadena de electrones para su uso inmediato liberando ATP
Producir glucogénesis: se almacena en forma de glucógeno en el hígado.
Ácido láctico
Sustancia resultante del metabolismo del azúcar
Proviene de ladescomposición de glucosa cuando no ya presente oxígeno.
Como un ejercicio anaeróbico (alta intensidad y poca duración)
En condiciones normales ese ácido láctico se reutiliza y no hay mayor problema.
Pero en desentrenamiento, el ácido láctico comenzara a acumularse no darle tiempo al organismo a retirarlo.
¿Por qué produce fatiga?
Esto provoca la acidificación de fibras musculares, que tiene dosconsecuencias importantes:
1.- se inhiben las enzimas encargadas de romper la molecula de glucosa para obtener energia.

SI NO HAY ENERGIA NO HAY MOVIMIENTO.
2.- se impide que el calcio se una a las fibras musculares y consecuentemente sede la contracción.
Mucho acido láctico en el cuerpo  no hay energia ni capacidad para contraer los musculos fatiga para el ejeerccio o actividad.
¿Cómo...