Sweetevia
Páginas: 14 (3310 palabras)
Publicado: 12 de noviembre de 2012
INTRODUCCIÒN
Este trabajo tiene como propósito desarrollar el proceso de exportación y entrar al mercado Estadounidense con el endulzante Natural en polvo a Base de stevia SWEETEVIA.
En los últimos años el mercado de edulcorantes ha tenido un mayor auge, productos más dulces y con menos calorías, lo cual lleva a comercializar un producto natural.
Actualmente, el principal país deexportación de este producto es Japón, otros países como Corea del Sur e Israel, Paraguay y Brasil.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un plan de exportación del endulzante natural SWEETEVIA , dando a conocer sus beneficios naturales para la salud, dirigido al mercado Estadounidense específicamente a personas diabéticas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Analizar la aceptación que tendrá elproducto en el mercado.
* Identificar el mercado meta y el comportamiento del consumidor.
* Determinar si el empaque y la presentación es el adecuado para las necesidades del consumidor y para exportar.
* Analizar las barreras arancelarias.
FICHA TÉCNICA
SWEETEVIA
Es un endulzante Natural a base de stevía para diabéticos
Lugar de Exportación: Estados Unidos de AméricaSWEETEVIA Endulzante Natural en polvo a Base de stevia (rebaudiana Bertoni), que se obtiene de un arbusto originario de Paraguay. Producto orgánico sustitutivo del azúcar, extraído de la planta naturalmente, a partir de prácticas orgánicas y de alta calidad, que aportan a su textura, pureza y sin perder sus beneficios naturales. Contiene carbohidratos, proteínas y minerales. No contiene aditivos,ni calorías, ni componente químicos, que hacen su diferencia con otros endulzantes de tipo artificial. El proceso de extracción mantiene activo su componente steviosido, el de más alto valor, que según estudios posee propiedades que aportan a él control de los triglicéridos, el colesterol, presión arterial, la absorción de grasa y especialmente regular la glicemia en la sangre y la Diabetes.Según un informe del Instituto Internacional de Diabetes, publicado en Helsinki, ésta enfermedad afecta a unos 135 millones de personas en el mundo, con una predicción de 300 millones para el año 2025 realizada por la Organización Mundial de la Salud. La diabetes, causa la muerte de 3 millones de personas por año, convirtiéndose en epidemia en algunos países como Estados Unidos, donde llega a ser unade las principales causa de mortalidad. Los tratamientos actuales apuntan, a modificar el estilo de vida de las personas que sufren ésta enfermedad, con un énfasis renovado en el ejercicio físico y principalmente en la dieta saludable.
El proceso de producción de Sweetevia:
Sembrado:
El arbusto es plantado con una distancia de 15 a 20 cm entre cada planta y de 60 a 70 cm entresurcos. Se realiza fertilización natural del suelo con materia orgánica a partir de una mezcla de 65% de estiércol vacuno y un 35%de gallinaza en la proporción de 20 mil kilogramos por hectárea sembrada. El control de plagas se hace de manera controlada, haciendo limpiezas quincenales y aplicando la matriz de identificación de plagas, malezas y enfermedades. Por ser un producto orgánico no se haceuso de fungicidas ni herbicidas.
Recolección:
Es de manera permanente, y se realiza a los 180 días de haberse sembrado. La poda es manera manual y uniforme, a través de cortes seleccionados, definidos por el tiempo de sembrado y de maduración de la hoja. La recolección se debe hacer con tijeras de corte para evitar el maltrato de la planta y como mínimo a 5 centímetros de la base de lamata que está adherida al suelo.
Secado
Su forma de secado es natural, por medio de la exposición al sol por 12 horas, midiendo permanentemente el grado de humedad, temperatura y punto de exposición.
Clasificación
A partir de la máquina de clasificación, se realiza la separación de tallos y hojas, que son transportadas por la banda hasta la máquina de extracción....
Este trabajo tiene como propósito desarrollar el proceso de exportación y entrar al mercado Estadounidense con el endulzante Natural en polvo a Base de stevia SWEETEVIA.
En los últimos años el mercado de edulcorantes ha tenido un mayor auge, productos más dulces y con menos calorías, lo cual lleva a comercializar un producto natural.
Actualmente, el principal país deexportación de este producto es Japón, otros países como Corea del Sur e Israel, Paraguay y Brasil.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un plan de exportación del endulzante natural SWEETEVIA , dando a conocer sus beneficios naturales para la salud, dirigido al mercado Estadounidense específicamente a personas diabéticas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Analizar la aceptación que tendrá elproducto en el mercado.
* Identificar el mercado meta y el comportamiento del consumidor.
* Determinar si el empaque y la presentación es el adecuado para las necesidades del consumidor y para exportar.
* Analizar las barreras arancelarias.
FICHA TÉCNICA
SWEETEVIA
Es un endulzante Natural a base de stevía para diabéticos
Lugar de Exportación: Estados Unidos de AméricaSWEETEVIA Endulzante Natural en polvo a Base de stevia (rebaudiana Bertoni), que se obtiene de un arbusto originario de Paraguay. Producto orgánico sustitutivo del azúcar, extraído de la planta naturalmente, a partir de prácticas orgánicas y de alta calidad, que aportan a su textura, pureza y sin perder sus beneficios naturales. Contiene carbohidratos, proteínas y minerales. No contiene aditivos,ni calorías, ni componente químicos, que hacen su diferencia con otros endulzantes de tipo artificial. El proceso de extracción mantiene activo su componente steviosido, el de más alto valor, que según estudios posee propiedades que aportan a él control de los triglicéridos, el colesterol, presión arterial, la absorción de grasa y especialmente regular la glicemia en la sangre y la Diabetes.Según un informe del Instituto Internacional de Diabetes, publicado en Helsinki, ésta enfermedad afecta a unos 135 millones de personas en el mundo, con una predicción de 300 millones para el año 2025 realizada por la Organización Mundial de la Salud. La diabetes, causa la muerte de 3 millones de personas por año, convirtiéndose en epidemia en algunos países como Estados Unidos, donde llega a ser unade las principales causa de mortalidad. Los tratamientos actuales apuntan, a modificar el estilo de vida de las personas que sufren ésta enfermedad, con un énfasis renovado en el ejercicio físico y principalmente en la dieta saludable.
El proceso de producción de Sweetevia:
Sembrado:
El arbusto es plantado con una distancia de 15 a 20 cm entre cada planta y de 60 a 70 cm entresurcos. Se realiza fertilización natural del suelo con materia orgánica a partir de una mezcla de 65% de estiércol vacuno y un 35%de gallinaza en la proporción de 20 mil kilogramos por hectárea sembrada. El control de plagas se hace de manera controlada, haciendo limpiezas quincenales y aplicando la matriz de identificación de plagas, malezas y enfermedades. Por ser un producto orgánico no se haceuso de fungicidas ni herbicidas.
Recolección:
Es de manera permanente, y se realiza a los 180 días de haberse sembrado. La poda es manera manual y uniforme, a través de cortes seleccionados, definidos por el tiempo de sembrado y de maduración de la hoja. La recolección se debe hacer con tijeras de corte para evitar el maltrato de la planta y como mínimo a 5 centímetros de la base de lamata que está adherida al suelo.
Secado
Su forma de secado es natural, por medio de la exposición al sol por 12 horas, midiendo permanentemente el grado de humedad, temperatura y punto de exposición.
Clasificación
A partir de la máquina de clasificación, se realiza la separación de tallos y hojas, que son transportadas por la banda hasta la máquina de extracción....
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