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GERENCIA DE OPERACIONES


1.1.011
Departamento al que pertenece
Director
DEARH
Dr. Ing. Alejandro Pablo Cardozo
Carga horaria
Fecha de conocimiento del Programa por
el Consejo de Facultad
68hs


Carrera(s) en la que se dicta
Código(s)
Carrera(s)
Lic. en Adm. de Empresas - Año 2001
401
Prog.Conj. Lic.Adm. de Emp.y Cdor.Púb. - Año 2004
40104
Lic. en Adm. de Empresas- Año 2006
406
Prog.Conj. Lic.Adm. de Emp.y Cdor.Púb. - Año 2006
40606
Lic. en Recursos Humanos - Año 2001
3101
Lic. en Recursos Humanos - Año 2006
3106
D.T.P.A.C.I - Año 2009
40609
Lic. Cs. Soc. Y Hum. - Orient. En Rrhh - Año 2010
820210
Lic. Cs. Soc. Y Hum. - Orient. En Adm. Y Neg. - Año 2010
820110




Código(s) Correlativa(s) Precedente(s)
Código(s) Correlativa(s)Subsiguiente(s)
Código(s) Carrera(s)



Ninguna
Ninguna







Firmas
Aprobación del Director de Departamento emisor
Conformidad Director(es) de Carrera(s)












3

I – Fundamentación

La Administración de operaciones se ha convertido en un espacio profesional complejo dentro del mundo de los negocios. Es fundamental al gestionar las organizaciones como en lossistemas, no sólo comprender los temas “blandos” del management: desarrollar la mejor forma de trabajo para las personas, promover las habilidades gerenciales, y la creatividad. Es necesario procurar el conocimiento de los aspectos “duros”: tecnología y operaciones, que han sido el campo de acción de los especialistas de la ingeniería.
Las operaciones se han mezclado e integrado con lacomercialización, las finanzas, las personas, las estrategias, los sistemas de información, la contabilidad, como consecuencia de una creciente competencia en los negocios, donde es preciso tener el conocimiento de las diversas funciones que hacen a la vida empresaria, nos está indicando, que la integración es la base para desarrollar organizaciones más inteligentes que influyan en su entorno yconsecuentemente promuevan en los otros actores de la vida de nuestro país la necesidad de mejorar, para poder competir no sólo en el ámbito local, sino en el regional y mundial.

En un mundo globalizado, se crea riqueza gracias a una administración de las operaciones excelente. Cuando el producto o servicio generan valor agregado, la calidad de vida de la sociedad mejora, por lo tanto, es precisoincrementar la productividad de las operaciones que es el principal fundamento para la creación de riqueza.

El deber de todo gerente de operaciones es crear riqueza.
Heizer, Jay y Render, Barry, plantean que la administración de las operaciones es una de las tres funciones principales de cualquier organización y se relaciona integralmente con el resto de las funciones empresariales.

Estudiamos:
-la forma en que se organizan las personas para llevar adelante la tarea productiva (creación de riqueza),
- cómo se producen los bienes y servicios,
- para comprender lo que hacen los administradores de operaciones,
- porqué las operaciones representan una parte muy costosa de una organización.



II – Objetivos

a) Al finalizar el curso el alumno será capaz de:


Aprender yutilizar las herramientas básicas de un moderno sistema de Gestión de la producción
Comprender el rol y la estructura de la función de Producción, dentro de la estructura empresarial.
Entender la importancia de la materia para su desarrollo futuro.


III- Unidades temáticas


Unidad I: La función Producción en la Organización de la Empresa

Contenidos conceptuales

Administración deOperaciones. Actividades Funcionales. Variables estratégicas. Sistemas de Producción.
Diferencias entre manufacturas y servicios. Tendencia en la Administración de Operaciones.
Selección de Estrategias.


Contenidos procedimentales

Aplicación de procedimientos para la resolución de problemas de punto de equilibrio y toma de decisiones.


Unidad 2: ESTUDIO DEL TRABAJO

Contenidos...