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ACTIVIDAD SEMANA 1
Actividades prácticas para realizar en la semana No.1

Andrea es una joven quien quiere incursionar en el mercado gastronómico de su ciudad, para ello ha decidido iniciar unnegocio de Catering, que le permita ofrecer sus servicios para cualquier tipo de evento, conferencias, cumpleaños, aniversarios y bodas. Para ello es fundamental que conozca las características deun servicio gastronómico. Usted como otro asesor de Andrea, deberá realizar las actividades propuestas para fortalecer sus conocimientos sobre los aspectos del negocio de catering:

1. Seleccionaun tipo de servicio gastronómico de tu ciudad, de acuerdo con lo estudiado en la semana y realiza una investigación que contemple:
2. Tipo de servicio seleccionado.
R/. Servicio de organizaciónde eventos.
. 3 Productos ofrecidos por el establecimiento.
R/. Suministro de personal capacitado, cocineros, meseros, parrilleros, infraestructura, y materiales requeridos para fiestas, bodas,quinceañeros, servicios de comedores, alimentación apropiada y requerida por clientes, bebidas de buena calidad vinos, champañas, instalaciones de clientes. Menú a la carta.
4. Las características másrepresentativas en cuanto a productos, servicio, ambiente, entre otras.
R/ los servicios prestados por nuestra empresa son servicios de excelente calidad porque estamos encargados de satisfacer ycumplir con las necesidades de nuestros clientes por eso usamos equipos y herramientas de última generación ya que contamos con todo el personal capacitados, y organizado por un jefe de eventos losproductos utilizados para cada evento son productos totalmente excelente y de calidad. Contamos con un buen ambiente y una infraestructura totalmente agradable y un buen ambiente.

5. Clientespotenciales.
R/ universidades, colegios, empresas, hoteles: san buenaventura para la celebración de grados, celebraciones de cumpleaños del colegio, empresas para celebrar el fin de año, hoteles para la...