Técnica de filtración por membrana
Fundamento
La presencia de bacterias patógenas en el agua destinada al consumo humano es un riesgo siempre presente, que se incrementa en lasáreas de mayor densidad de la población. La técnica de filtración por membrana (MF) se basa en hacer pasar la muestra de agua problema a través de un filtro de membrana microporosa, en cuya superficiequedan retenidos los microorganismos. Se utilizan membranas que tienen un tamaño de poro de 0.45 micras ya que la mayoría de los microorganismos tienen un tamaño superior (diámetro).
La normativa paraabastecimiento y control de calidad de agua potable de consumo público establece como análisis microbiológicos a realizar las determinaciones de: coliformes totales, coliformes fecales, gérmenestotales, estreptococos fecales y clostridios sulfito-reductores. El número de determinaciones se establece para cada tipo deanálisis, si este es mínimo, normal o completo.
Material
Recipienteestéril para toma de muestras
Sistema de filtración y fuente de vacío
Membranas de filtración de 0.45 micras de diámetro de poro.
Pinzas de acero con bordes biselados
Placas Petri.
Mechero
MedioSlanetz y Bartley (Merck 1.05262.0500) para análisis de Enterococos fecales
Agar Chromocult Coliform (Merck: 1.0426.0100) para análisis de E. coli y Coliformes.
3.4.5. Preparación delmedio de cultivo Slanetz y Bartley.
Pesar 41.5 g/litro de agua
Esterilizar por calor durante 20 minutos en corriente de vapor
Enfriar rápidamente
No autoclavar
Dispensar en placas. (El medio tiene un colorpálido amarillo-marrón, aunque pueden aparecer tintes rojizos)
3.4.6. Preparación del medio de cultivo Chromocult.
Este medio se emplea para la detección simultánea de coliformes totales y E.coli en agua y alimentos
Disolver 26.5g/litro de agua calentando en agua hirviendo o en autoclave con corriente de vapor
Agitar aproximadamente durante 35 min. (Puede quedar turbio pero no...
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