técnicas de calidad

Gestión y Control de
la Calidad




Introducción a la calidad
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Concepto de calidad
Evolución histórica
Terminología

¿Qué es
es
calidad?
calidad?

Definiciones de calidadPHILIP B. CROSBY

ES HACER LAS COSAS BIEN A LA
PRIMERA
ES CUMPLIR CON LOS REQUISITOS QUE
EXIGE EL CLIENTE
ES HACER QUE LA GENTE HAGA
BIEN LAS COSAS IMPORTANTES QUE
DE CUALQUIER FORMA TIENENQUE
HACER

Definiciones de calidad
W.J. DEMING

ES EL TRABAJO BIEN HECHO
ES SATISFACER LAS NECESIDADES
DE LOS CLIENTE Y DAR ALGO MÁS
O MEJOSR SIEMPRE

CALIDAD = INOVACIÒN

MEJORAMIENTOCONSTANTE

Definiciones de calidad
KOURO ISHIKAWA

ES CUMPLIR LOS REQUERIMIENTOS
(ECONOMÍA, UTILIDAD Y
OPORTUNIDAD) DE LOS
CONSUMIDORES
ES ESTAR ORIENTADOS HACIA EL
CLIENTE; TENER PLENACONSCIENCIA DE QUE EL
SIGUIENTE PROCESO SERA
SIEMPRENUESTRO CLIENTE
CONSUMIDOR

Evolución histórica
Mejora
contínua

Mejora
de la

Calidad total

calidad
calidad
Garantía
de calidadControl de
calidad

Prevenir defectos

Detectar defectos
Tiempo

Evolución histórica
Inspección/detección de errores:
hasta los años 40
• Inicialmente trabajo artesanal: control
individualde cada tarea.
• 1918: Ford Motor Company. (Primera
cadena de montaje).
• 1930: Laboratorios Bel.

Evolución histórica
Control (estadístico) de calidad: hasta los años 80
• Mercado pococompetitivo. Precio de venta fijado por el
fabricante en función de los costes.
• Impedir que el producto defectuoso llegue al cliente.
• Conseguir uniformidad de servicio.
• Control de calidad =problema a resolver.
• Controlar la calidad del departamento de producción
utilizando técnicas estadísticas.
• 1940-70: Japón y Calidad total. Deming, Ishikawa, Juran,
Crosby, …

Evolución históricaGarantía de calidad: a partir de los 80.
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Mercado competitivo y de oferta
Precio de venta fijado por el mercado
Planificación y medida de la calidad. Modelos de calidad....