Técnicas de esterilización
Calor en húmedo: efectivo contra cualquier clase de microorganismos, degrada ácidos nucleícos, desnaturaliza proteínas y desintegra membranas.
Calor enseco: es menos efectivo, requiere mayores temperaturas y mayor tiempo de exposición. Oxida componentes celulares y desnaturaliza proteínas.
Temperaturas bajas: detiene la reproducción microbiana,algunos microorganismos mueren debido a la rotura de la membrana provocado por los cristales de hielo. Reduce el crecimiento microbiano y la reproducción.
Filtración: disminuye la población microbianatravés de la absorción.
Radiación: penetra profundamente en los objetos, pero no en vidrio, superficies sucias, agua u otras sustancias, destruye endosporas bacterianas.
PROCESOS QUIMICOS PARA ELCONTROL MICROBIANO
Fenoles: se utiliza para desinfectar laboratorios y hospitales. Desnaturaliza proteínas y disgrega membranas, es efectivo en materia orgánica y es durable. Su olor es desagradable ypueden irritar la piel.
Alcoholes: bactericida, fungicida pero no esporicida, inactivo a algunos virus. Desnaturaliza proteínas, precipita el ADN.
Compuestos alogenados: se emplea en la piel comoantiséptico, a altas concentraciones mata esporas, puede dañara la piel, la colora y puede ocasionar problemas alérgicos, oxida componentes celulares.
Compuestos clorados: oxida componentescelulares, importante desinfectante de agua, destruye células vegetativas de bacterias y hongos pero no esporas.
Metales pesados: efectivos pero en general tóxicos, inactiva y precipita proteínas.
Gases:esteriliza materiales termo sensibles, microbicida y esporicida, inactiva proteínas.
Sales de amonio cuaternario: actúan como humectantes y emulsionantes, matan la mayoría de las bacterias pero noesporas y Mycobacterium tuberculosis, fácil de usar y efectivo, pero se inactiva con agua dura y jabón.
Aldehídos: son muy reactivos, esporicida, inactiva proteínas y ácidos nucleícos.
Antibióticos:...
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