Técnicas Hoteleras

Técnicas Hoteleras
Departamento de reservas
1. Organización del departamento de reservas
1. Gerente general
1.1 Gerente de operaciones
1.2 Gerente de recepción
1.3 Supervisora de reservas
Lasupervisora se encarga de manejar al personal que está a su cargo. Controlar y revisar todas las solicitudes de estadía, entre otras labores.
1.4 Asistente de reservas
El asistente se encarga de elaborar lasplanillas y documentos para la recepción. Preparar los cuadros de reserva del hotel, etc.

2. Tipos de reservas
. Reserva individual
. Reserva grupal

3. Desarrollo una reserva de grupo y unareserva individual
RESERVA DE GRUPO
1. El Dpto. de reservas brinda información sobre las tarifas y las condiciones especiales de grupo.
2. Después se formaliza la reserva mediante una comunicaciónescrita por la Agencia (fax, correo electrónico).
3. Se verifica si hay habitaciones disponibles para continuar con la reserva.
4. Luego notifica la reserva a la recepción para que ésta bloquee lashabitaciones reservadas.
5. Antes de que llegue el grupo el depósito ya tiene que estar hecho.

RESERVA INDIVIDUAL
1. Saludo de acuerdo a la hora del día y bienvenida al cliente.
2. Obtención de informaciónsobre el cliente y comprobación de la información obtenida. Información al cliente sobre el precio de las habitaciones etc.
3. Petición de la documentación necesaria que el cliente nos debe ofrecer asícomo el llenado de la ficha del cliente(tarjeta de registro), y el llenado de la tarjeta de identificación de huésped.
4.  Información al cliente de los servicios del hotel así como los horarios deapertura y cierre de los mismos. Gestión de venta de otros servicios que el cliente pueda obtener.
5. Se pregunta al huesped el modo de pago y este realiza el pago correspondiente.
6. Se le desea unafeliz estancia al huésped en la instalación
7. Se termina el llenado de datos en la ficha del cliente y se actualiza la información en el ordenador introduciendo la información en máquina.

4. Tipos...