Técnico Superior Universitario

Agroecología.
La agroecología es una disciplina científica relativamente nueva (década de los setenta del siglo XX), que frente a la agronomía convencional se basa en la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles.
IMPORTANCIA DE LA AGROECOLOGIA
De acuerdo a la organización Life Science Institute y Asociación VidaSana de Espana la Agroecología es una opción productiva y socioeconómica puesto que:
· Protege a las futuras generaciones.
· Frena la erosión del suelo.
· Defiende la calidad del suelo.
· Ahorra de energía.
· Produce alimentos sin químicos y mejor calidad.
· Preserva la salud del consumidor.
· Garantiza la sobrevivencia de las pequeñas granjas.
· Los costos de producción yventa son reales.
· Favorece la biodiversidad.
En un sentido de mayor amplitud, la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica que representa a más de 700 organizaciones y empresas dedicadas a la producción alternativa, propone que estos sistemas de producción:
· Producen alimentos de elevada calidad nutritiva. Al respecto, es bien conocido que los productos biológicoscontienen mayor cantidad de materia seca por unidad de peso fresco. Igualmente, y en forma general, se ha encontrado que las proteínas tienden a ser de mejor calidad; y el contenido en oligoelementos y vitaminas es más alto en los productos orgánicos. Por ejemplo, en la Tabla 1 se observan las diferencias existentes entre los productos biológicos y convencionales desde el punto de vistanutritivo.
· Interactúan compatiblemente con el Medio Natural favoreciendo el adecuado uso, aprovechamiento y conservación tanto de los recursos renovables como no renovables. En este sentido, diversos autores han desarrollado investigaciones que demuestran el mejoramiento y mantenimiento de la fertilidad del suelo por medio de prácticas como la utilización de abonos orgánicos, utilización deespecies vegetales locales, aprovechamiento de condiciones botánicas para el control de plagas y enfermedades, entre otras.
· Minimizan todas las formas de contaminación. Por ejemplo, instituciones como la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia ha desarrollado modelos de prevención de la contaminación de aguas con residuos orgánicos, los cuales se integran al sistema de producción comoingredientes para la producción de abonos orgánicos y alimentación animal.
· Progresan hacia una cadena de producción, procesamiento y distribución que sea socialmente justa y ecológicamente responsable.
¿Qué es el ambiente?
El ambiente es el conjunto de elementos naturales y sociales que se relacionan estrechamente, en los cuales se desarrolla la vida de los organismos y está constituido por losseres biológicos y físicos. La flora, la fauna y los seres humanos representan los elementos biológicos que conforman el ambiente y actúan en estrecha relación necesitándose unos a otros.
Todas las especies vegetales son nuestras aliadas y amigas porque nos proporcionan el oxígeno que necesitamos para respirar. La fauna está conformada por la totalidad de animales que pueblan la tierra, yconstituye una base segura de alimentación que nos suministra proteínas y calorías. El ser humano es un integrante más del ambiente y le corresponde relacionarse con los otros elementos en términos de mutua dependencia y complementación, sin convertirse en único beneficiario de la naturaleza.
Entre los elementos físicos que conforman el ambiente se encuentran: el aire, el suelo, el agua y el clima. Laspersonas tenemos una gran responsabilidad en cuanto al cuidado del entorno para la supervivencia de las generaciones futuras, es por ello que debemos tener una clara noción sobre lo que debemos hacer para conservarlo. Mediante la educación ambiental podemos aprender en qué consiste la conservación y cuáles son las medidas que podemos tomar para proteger el ambiente.
Naturaleza.
La naturaleza,...