Técnico

1) Sedimentación: es un proceso que forma parte de la potabilización del agua y de la depuración de aguas residuales. En el tratamiento de las aguas residuales, este proceso se realiza para retirarla materia sólida fina, orgánica o no, de las aguas residuales, aquí el agua pasa por un dispositivo de sedimentación donde se depositan los materiales para su posterior eliminación, el proceso desedimentación puede reducir de un 20 a un 40 % la DBO (demanda bilógica de oxígeno) y de un 40 a un 60 % los sólidos en suspensión. En la potabilización del agua, el proceso de sedimentación estágobernado por la ley de Stokes, que indica que las partículas sedimentan más fácilmente cuanto mayor es su diámetro, su peso específico comparado con el del líquido, y cuanto menor es la viscosidad delmismo. Por ello, cuando se quiere favorecer la sedimentación se trata de aumentar el diámetro de las partículas, haciendo que se agreguen unas a otras, proceso denominado coagulación y floculación.Fluidización: es un proceso por el cual una corriente ascendente de fluido (líquido, gas o ambos) se utiliza para suspender partículas sólidas. Si se aumenta progresivamente la velocidad del fluido, aumentala caída de presión y el rozamiento sobre las partículas individuales. Se alcanza un punto en el que las partículas no permanecen por más tiempos estacionarios, sino que comienzan a moverse y quedansuspendidas en el fluido, es decir, “fluidizan” por la acción del líquido o el gas.
Tamizado: es un método físico para separar mezclas en el cual se separan dos sólidos formados por partículas detamaño diferente.  Las partículas de menor tamaño pasan por los poros del tamiz o colador atravesándolo y las grandes quedan atrapadas por el mismo.
Filtración: es un proceso unitario de separación desólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.
Secado:  es un método de conservación de alimentos consistente en extraer el...