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ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CUESTIONES TEMA 1

14 de febrero de 2011

TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CUESTIONES PARA EL DEBATE 1) Identifica tres factores que influyen en el incremento de la productividad de una planta Factores Internos: -Terrenos y edificios - Materiales - Energía -Máquinas y equipo -Recursos humanos Factores Externos: -Disponibilidad de materiales o materias primas. - Mano de obra cualificada - Políticas estatales relativas a tributación y aranceles - Infraestructura existente - Disponibilidad de capital e interese -Medidas de ajuste aplicadas

2) Analiza el sistema de matriculación de alumnos de la UEM. ¿Cuáles son los inputs, transformación y outputs? INPUTS -pago de la reserva de plaza -solicitud de los alumnos deasignaturas y grupos -datos bancarios del alumno -datos personales del alumno -elección del modo de pago (mensual o anual)

Paloma Rodríguez Soler José Antonio Pizarro López

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TRANSFORMACIÓN -Gestionar la información recibida de los alumnos, y transferirla a las bases de datos de la Universidady de la Titulación y grupo correspondiente. -Dar la orden de cargo al banco según corresponda con el modo de pago elegido. -Elaboración de las listas provisionales por titulación y grupo.

OUTPUTS -Salida de listas provisionales por titulación y grupo. -Notificación de la correcta matriculación. -Cargo en cuenta bancaria

3) ¿Qué diferencias y similitudes existen en el proceso detransformación de un restaurante de comida rápida (fast food) y un fabricante de ordenadores?

DIFERENCIAS

-en el restaurante no hay stocks, mientras que en las fábricas de ordenadores si. -el restaurante trabaja con productos perecederos. -la producción en el restaurante se hace en el momento de la petición, mientras que las fábricas de ordenadores están supeditadas a una orden de encargo y su respuestase produce a medio /largo plazo. -el tiempo de corrección de errores en la elaboración de comida rápida es mínimo. En el caso de la fábrica de ordenador la detección de errores se hace con mayor tiempo.

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-en un restaurante debe de cumplirtodas las normas de seguridad alimentaria. Sin embargo las normas de seguridad de los ordenadores no están referidas a la salud del usuario.

SIMILITUDES

-ambos procesos requieren una cadena de montaje y elaboración. -necesitan de productos semielaborados. -están sometidos a inspecciones de seguridad y obligados al cumplimiento de las normas de seguridad referidas a su ámbito. -requieren unaplanificación previa.

4) Identificar el proceso de transformación que tiene lugar en un taller de reparación de automóviles. ¿Cómo se manifiestan las 10 decisiones básicas de la Dirección de operaciones?

1. DISEÑO DEL PRODUCTO: definición del servicio que se realizará. 2. GESTIÓN DE LA CALIDAD: acotación de los límites del servicio a realizar según la Normativa vigente y de los plazos deentrega. Cumplimiento de las especificaciones de la normativa. 3. DISEÑO DE PROCESOS Y PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD: identificación de las averías y asignación del personal que debe cubrir el servicio y la sección del taller que se encarga de la reparación. Distribución del espacio según tareas a realizar. 4. LOCALIZACIÓN: la más adecuada para la accesibilidad de los automóviles y que permita tenerunas instalaciones suficientes para albergar varios automóviles al mismo tiempo. 5. DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN: especificación de las funciones de cada uno de los puestos existentes.
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6. RECURSOS HUMANOS Y DISEÑO DEL TRABAJO: ubicación de...