T3 Estadiaplicada Final

RESUMEN

El presente trabajo de investigación analizó la aceptación del Panetón Chocotón de la empresa
“Barletta” para determinar si es factible el lanzamiento de este producto en la zona de Barranco
con la finalidad de hallar la posible rentabilidad del panetón. Además, el contenido de este trabajo
se basa en la población, muestra, proporción, teorema de Bayes y variable aleatoria discreta.
Loscuales nos ayudaron a establecer según el estudio de la muestra las diferentes
características de los encuestados permitiéndonos conocer si el producto tendrá una buena
aceptación y rendimiento en el mercado; así mismo, encontramos el porcentaje de personas que
consumirán el producto que nos permitió precisar qué tan confiable fueron los datos que
posibilitarán a la empresa a alcanzar su objetivo.Finalmente, el proyecto nos ayudó a justificar
que si es rentable que la empresa introduzca al mercado el nuevo Pentón Chocontón.

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CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN

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1.1. Planteamiento del problema
1.1.1.Realidad Problemática.
Satisfacer las necesidades de los clientes fue uno de los puntos más importantes
sobre el cual se fundamentó el nivel de aceptación de un nuevo producto entre losconsumidores.
La empresa Barletta tiene una línea de panetones, realizados con la más alta
calidad, como lo es el Donatino, Barletta Panettone y el BarlettinoTradicional .En
el presente trabajo se investigó la viabilidad de implementar un nuevo producto se
analizó los resultados para poder determinar el grado de aceptación y así lograr
calar en el gusto de los consumidores. Además, la calidad fue tomada comoun
parámetro esencial para identificar el nivel de aceptación del nuevo panetón.
1.1.2.Formulación del problema.
De acuerdo a lo expuesto, se planteó el problema de investigación: ¿Cuál es el
nivel de aceptación del nuevo Panetón Chocotón de la empresa Barletta?

1.2. Objetivos.
1.2.1.Objetivo General.
Determinar el nivel de aceptación del nuevo Panetón Chocotón con el propósito de
estimular elcrecimiento de la rentabilidad de la Empresa Barletta S.A.
1.2.2.Objetivos Específicos.
- Evaluar el nivel de aceptación del nuevo Panetón Chocotón de la empresa
Barletta.
- Determinar los gustos y preferencias del consumidor.
- Lograr conocer el grado de disponibilidad de compra del nuevo producto.

1.3. Justificación del problema.
La empresa Barletta S.A. brinda tan solo 3 clases de panetones, yaque es una
organización con pocos años en el mercado, por ello es de vital importancia la
innovación de un nuevo producto como el Panetón Chocotón, para satisfacer las
diversas necesidades de la demanda. De esta manera aumentar sus ventas, por ende
generar mayores utilidades y posicionar la marca en el mercado.
Los puntos a tomar en cuenta son:
 La mayor demanda en los últimos años, por ende haymercado desatendidos o
insatisfechos.
 Al introducir este nuevo producto la empresa maximizará sus utilidades.

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CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO

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2.1.

Antecedentes.
1. Vanessa Mendoza (presidenta de la Asociación de descendientes italianos en Perú).
Artículo acerca de la historia del panetón. Menciona que fueron los italianos quienes
trajeron al Perú eta receta como parte de su tradiciónnavideña. Además mencionó
que la receta original fe cambiada por lo peruanos.
2. Angelo Motta y Gino Alemagna (empresarios italianos). Fueron los primeros en
industrializar el panetón en el Perú en 1950, debido a que había demanda de
panetones en nuestro país.
3. Maximixe (grupo de investigación). Informó que para esta campaña navideña 2014
se espera que las diferentes compañías fabricantes ycomercializadoras de
panetones, apunten a reforzar la calidad de sus productos, sus formatos y sus
diversas estrategias de marketing para vender más.

2.2.

Bases Teóricas.
a. La industria del panetón crecerá 10% en este año 2014
Impulsado por el mayor poder adquisitivo de los peruanos, la industria del panetón
registrará este año un crecimiento de 10% respecto al año anterior.Así lo estimó la
Asociación...