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7. LA CÉLULA Y EL NÚCLEO
LA TEORÍA CELULAR

·La célula es la unidad morfológica de los SV, los que están constituidos por una o más células.
·La célula es la unidad fisiológica de los organismos. Realizan todos los procesos metabólicos.
·Toda célula proviene, por división, de otra célula. Solo pueden surgir a partir de otras ya existentes.
·La célula es la unidad genética autónoma de los SV. Lacélula contiene toda la información sobre la síntesis de su estructura y el control de su funcionamiento, y es capaz de transmitirla a sus descendientes.
MORFOLOGÍA CELULAR

La célula es la estructura más simple con capacidad para realizar las funciones vitales por sí mismas. La célula está constituida por tres elementos básicos: membrana plasmática, citoplasma y ADN.

FORMA DE LAS CÉLULAS: lascélulas presentan una gran variedad de formas que dependen de la estirpe a la que pertenezcan, de su edad y momento funcional.
Algunas no presentan forma fija, cuya membrana plasmática es fácilmente deformable y están cambiando de forma constantemente para poder desplazarse y fagocitar partículas.
Los osteocitos y las células provistas de pared de secreción presentan una forma muy estable.TAMAÑO DE LAS CÉLULAS: es extremadamente variable. Las bacterias suelen medir 1-2 µm y la mayoría de células humanas entre 5-20 µm. La célula más grande conocida es el ovocito de avestruz, es un cúmulo de sustancias nutritivas y elementos de reserva.
Los espermatozoides destacan por su gran longitud (53 µm), aunque las células con mayor longitud son las neuronas, cuyas prolongaciones pueden alcanzarvarios metros de longitud.

RELACIÓN ENTRE TAMAÑO, FORMA Y ESTADO DE LAS CÉLULAS

·Capacidad de captación de nutrientes del medio. La entrada de nutrientes a una célula se realiza a través de su superficie y desde ahí se difunden por toda la célula.
Cuando una célula esférica aumenta de tamaño, el volumen aumenta proporcionalmente al cubo del radio, mientras que la superficie solo aumenta enfunción del cuadrado del radio. La relación superficie/volumen disminuye, lo cual supone un inconveniente para su supervivencia, ya que entra menor cantidad de nutrientes.

En las células de mayor tamaño la superficie de intercambio con el medio es proporcionalmente menor, y en las pequeñas, la relación es mayor, por lo que hay más superficie disponible para el intercambio y los materiales recorrendistancias menores en el interior.

Si una celula aumenta de tamaño, aumenta mucho más su volumen que su superficie, por eso la mayoria de las células maduras son aplanadas, prismáticas o irregulares.

·Capacidad funcional del núcleo. Si una célula aumenta de volumen, se producen más reacciones metabólicas, por lo que cada vez se precisarían más enzimas (producidas por los genes del núcleo), por loque el núcleo podría saturarse.

El grado de madurez de una célula se puede deducir del empaquetamiento de una cromatina: una cromatina extendida, que facilita la transcripción del ADN, indica que la celula está en actividad metabólica, mientras que una cromatina empaquetada es un indicio de división celular.

LA ESTRUCTURA CELULAR. Todas las células están formadas por:

·Membrana plasmática:constituida por una doble capa lipídica en la cual hay ciertas proteínas. Los lípidos hacen que la membrana se comporte como una barrera aislante. Las proteínas permiten la entrada y salida de las sustancias hidrosolubles.
·Citoplasma: abarca el citosol y los orgánulos celulares.
·Material genético: formado por una o por varias moléculas de ADN.
Las células se dividen en dos grandes grupos:·Células eucariotas: tienen núcleo. Células animales, vegetales, hongos y protoctistas.
·Células procariotas: tienen nucleoide que no está rodeado de membrana. Eubacterias y arqueobacterias.
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA PROCARIOTA
·Pared bacteriana: estructura gruesa y rígida.
·Membrana plasmática: no contiene colesterol. Engloba una gran cantidad de proteínas con función enzimática que regulan el...