TAA01264
Páginas: 91 (22523 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2015
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE LA PLANTA DE
ABONOS ORGÁNICOS ORGÀNICOS DE COLOMBIA
DANILO SÁNCHEZ RUIZ
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AMBIENTALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y DE LOS
RECURSOS NATURALES
2013
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE LA PLANTA DE
ABONOS ORGÁNICOS ORGÀNICOS DE COLOMBIADANILO SÁNCHEZ RUIZ
Proyecto de emprendimiento para optar al título de Administrador
Del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales
Director
JOSÉ M. GALLEGO B.
Ingeniero Agrónomo M.Sc.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AMBIENTALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y DE LOS
RECURSOS NATURALES
2013
Nota de aceptación:
Aprobadopor el Comité de Grado
en cumplimiento de los requisitos
exigidos
por
la
Universidad
Autónoma de Occidente para optar
al
título
de
Administrador
Ambiental.
JULIO CESAR MOLINA BASTIDAS
Jurado
JOSÉ M. GALLEGO-B
Director
Santiago de Cali, Febrero de 2013
3
CONTENIDO
Pág.
GLOSARIO
14
RESUMEN
16
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
17
1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA
18
2. JUSTIFICACIÓN
193.OBJETIVOS
21
3.1. OBJETIVOS GENERAL
21
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
21
4. METODOLOGÍA
22
5. ALCANCE
25
6. MARCO TEÓRICO
26
6.1. COMPOSTAJE
26
6.1.1. Antecedentes
26
6.1.2. Microbiología del compostaje
27
6.1.3. Consideraciones para implementación de un proceso de
29
Compostaje
6.2. LOMBRICOMPOSTAJE O VERMICOMPOSTAJE
31
6.2.1. Antecedentes
31
6.2.2. Consideraciones para laimplementación de un proceso de
33
Compostaje
7. RESUMEN EJECUTIVO
36
4
7.1. CONCEPTO DEL NEGOCIO
36
7.2. PRESENTACIÓN DEL EQUIPO EMPRENDEDOR
36
7.3. VENTAJA COMPETITIVA Y PROPUESTA DE VALOR
37
7.4. INVERSIONES REQUERIDAS
38
7.5. PROYECCIONES DE VENTAS Y RENTABILIDAD
39
7.6. CONCLUSIONES FINANCIERAS Y EVALUACIÓN DE VIABILIDAD
40
8.MERCADEO
41
8.1. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
41
8.1.1.Análisis del sector
41
8.1.2. Análisis del mercado
42
8.1.2.1. Mercado objetivo
42
8.1.2.2. Justificación del mercado objetivo
42
8.1.2.3. Estimación del mercado potencial
42
8.1.2.4. Análisis del consumidor
44
8.1.2.5. Análisis de la competencia
44
8.1.3. Posición del lombricompost frente a la competencia
48
8.1.4. Análisis productos sustitutos
54
8.1.5. Análisis de precios deventa de ORGANICOS DE COLOMBIA y de la
55
competencia
9. ESTRATEGIA DE MERCADEO
56
9.1. DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL LOMBRICOMPOST
56
9.2. CARACTERÍSTICAS DEL LOMBRICOMPOST
57
9.3. DOSIS DE APLICACIÓN DEL LOMBRIHUMUS
58
5
9.4. DISEÑO
58
9.5. CALIDAD
58
9.6. EMPAQUE Y EMBALAJE
59
9.7. LOGO
60
9.8. ESTRATEGIA DE PRODUCTO
61
9.9. VENTAJA COMPETITIVA Y PROPUESTA DE VALOR
63
9.10.MARKETING MIX
65
9.11. PROYECCIÓN DE VENTAS
67
10. ANALISIS TECNICO – OPERATIVO
68
10.1. NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS
68
10.1.1. Materias primas e insumos
68
10.1.1.1. Contabilización de los residuos aprovechables generados
68
en las fincas
10.1.1.2. Tecnología
69
10.2. RECURSOS HUMANOS
71
10.3. PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN
71
10.4. DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA DE LOMBRICOMPOST
7510.5. ANÁLISIS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN
77
10.6. CAPACIDAD INSTALADA: FLUJOGRAMA EN PLANTA
78
10.7. DESARROLLO TÉCNICO
80
10.8. RESULTADOS
83
10.9. CALCULO DE MEZCLA
84
6
10.10. COMPARACIÓN DE RESULTADOS FÍSICO-QUÍMICOS DEL
MATERIAL
89
ANTES Y DESPUÉS DEL PROCESO DE LOMBRICOMPOSTAJE
10.11. COMPARACION DEL PRODUCTO FINAL DEL LOMBRICOMPOST CON LA
92
NORMATIVIDAD VIGENTE
11.ANÁLISIS ORGANIZACIONAL Y LEGAL
94
11.1. ORGANIZACIONAL
92
11.1.1. Concepto del negocio
94
11.1.2. Misión
94
11.1.3. Visión
94
11.2. PRESENTACIÓN DEL EQUIPO EMPRENDEDOR
95
11.3. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Y NÓMINA
96
11.4. CONSTITUCIÓN EMPRESA Y ASPECTO LEGAL
101
11.4.1. Legislación vigente
101
12. ANÁLISIS FINANCIERO
103
12.1. SISTEMA DE FINANCIAMIENTO
103
12.2. FLUJO DE CAJA
103...
ABONOS ORGÁNICOS ORGÀNICOS DE COLOMBIA
DANILO SÁNCHEZ RUIZ
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AMBIENTALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y DE LOS
RECURSOS NATURALES
2013
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE LA PLANTA DE
ABONOS ORGÁNICOS ORGÀNICOS DE COLOMBIADANILO SÁNCHEZ RUIZ
Proyecto de emprendimiento para optar al título de Administrador
Del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales
Director
JOSÉ M. GALLEGO B.
Ingeniero Agrónomo M.Sc.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AMBIENTALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y DE LOS
RECURSOS NATURALES
2013
Nota de aceptación:
Aprobadopor el Comité de Grado
en cumplimiento de los requisitos
exigidos
por
la
Universidad
Autónoma de Occidente para optar
al
título
de
Administrador
Ambiental.
JULIO CESAR MOLINA BASTIDAS
Jurado
JOSÉ M. GALLEGO-B
Director
Santiago de Cali, Febrero de 2013
3
CONTENIDO
Pág.
GLOSARIO
14
RESUMEN
16
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
17
1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA
18
2. JUSTIFICACIÓN
193.OBJETIVOS
21
3.1. OBJETIVOS GENERAL
21
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
21
4. METODOLOGÍA
22
5. ALCANCE
25
6. MARCO TEÓRICO
26
6.1. COMPOSTAJE
26
6.1.1. Antecedentes
26
6.1.2. Microbiología del compostaje
27
6.1.3. Consideraciones para implementación de un proceso de
29
Compostaje
6.2. LOMBRICOMPOSTAJE O VERMICOMPOSTAJE
31
6.2.1. Antecedentes
31
6.2.2. Consideraciones para laimplementación de un proceso de
33
Compostaje
7. RESUMEN EJECUTIVO
36
4
7.1. CONCEPTO DEL NEGOCIO
36
7.2. PRESENTACIÓN DEL EQUIPO EMPRENDEDOR
36
7.3. VENTAJA COMPETITIVA Y PROPUESTA DE VALOR
37
7.4. INVERSIONES REQUERIDAS
38
7.5. PROYECCIONES DE VENTAS Y RENTABILIDAD
39
7.6. CONCLUSIONES FINANCIERAS Y EVALUACIÓN DE VIABILIDAD
40
8.MERCADEO
41
8.1. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
41
8.1.1.Análisis del sector
41
8.1.2. Análisis del mercado
42
8.1.2.1. Mercado objetivo
42
8.1.2.2. Justificación del mercado objetivo
42
8.1.2.3. Estimación del mercado potencial
42
8.1.2.4. Análisis del consumidor
44
8.1.2.5. Análisis de la competencia
44
8.1.3. Posición del lombricompost frente a la competencia
48
8.1.4. Análisis productos sustitutos
54
8.1.5. Análisis de precios deventa de ORGANICOS DE COLOMBIA y de la
55
competencia
9. ESTRATEGIA DE MERCADEO
56
9.1. DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL LOMBRICOMPOST
56
9.2. CARACTERÍSTICAS DEL LOMBRICOMPOST
57
9.3. DOSIS DE APLICACIÓN DEL LOMBRIHUMUS
58
5
9.4. DISEÑO
58
9.5. CALIDAD
58
9.6. EMPAQUE Y EMBALAJE
59
9.7. LOGO
60
9.8. ESTRATEGIA DE PRODUCTO
61
9.9. VENTAJA COMPETITIVA Y PROPUESTA DE VALOR
63
9.10.MARKETING MIX
65
9.11. PROYECCIÓN DE VENTAS
67
10. ANALISIS TECNICO – OPERATIVO
68
10.1. NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS
68
10.1.1. Materias primas e insumos
68
10.1.1.1. Contabilización de los residuos aprovechables generados
68
en las fincas
10.1.1.2. Tecnología
69
10.2. RECURSOS HUMANOS
71
10.3. PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN
71
10.4. DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA DE LOMBRICOMPOST
7510.5. ANÁLISIS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN
77
10.6. CAPACIDAD INSTALADA: FLUJOGRAMA EN PLANTA
78
10.7. DESARROLLO TÉCNICO
80
10.8. RESULTADOS
83
10.9. CALCULO DE MEZCLA
84
6
10.10. COMPARACIÓN DE RESULTADOS FÍSICO-QUÍMICOS DEL
MATERIAL
89
ANTES Y DESPUÉS DEL PROCESO DE LOMBRICOMPOSTAJE
10.11. COMPARACION DEL PRODUCTO FINAL DEL LOMBRICOMPOST CON LA
92
NORMATIVIDAD VIGENTE
11.ANÁLISIS ORGANIZACIONAL Y LEGAL
94
11.1. ORGANIZACIONAL
92
11.1.1. Concepto del negocio
94
11.1.2. Misión
94
11.1.3. Visión
94
11.2. PRESENTACIÓN DEL EQUIPO EMPRENDEDOR
95
11.3. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Y NÓMINA
96
11.4. CONSTITUCIÓN EMPRESA Y ASPECTO LEGAL
101
11.4.1. Legislación vigente
101
12. ANÁLISIS FINANCIERO
103
12.1. SISTEMA DE FINANCIAMIENTO
103
12.2. FLUJO DE CAJA
103...
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